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冰糖炖天麻做法与功效

冰糖炖天麻是一道中医养生炖品,不仅香甜可口,还有很多功效与适应证。天麻是一味常用的中药材,主要产于广西、贵州等地,具有清热解毒、安神定志、舒筋活络的作用。

天麻主要由根茎制成,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。冰糖炖天麻的制作方法很简单,只需将天麻和冰糖一同放入炖盅中,加入适量的水,隔水炖煮数小时即可。这种炖品不仅味道鲜美,而且具有滋阴养血、清热解毒、益气健脾的功效。

冰糖炖天麻对于失眠、健忘、食欲不振等症状有很好的疗效。一位患有失眠的年轻人,每天喝上一碗冰糖炖天麻后,不仅睡眠质量得到了明显的改善,还感到精神焕发。这个医案故事是一个很好的例证,证明了冰糖炖天麻的药效。

根据医案故事,这位年轻人在就医前曾一直失眠,每天晚上只能辗转反侧,导致白天精神不振,工作效率低下。经过中医师的详细辨证论治,确定了他的病情是肝阳上亢,心火亢盛导致的失眠症。医师开出了冰糖炖天麻的处方,建议他每天睡前喝上一碗。经过一段时间的治疗,该患者的失眠症状得到了明显的改善,睡眠质量也逐渐恢复正常。

从这个医案故事中可以看出,中医辨证论治的方法确实能够有效治疗失眠等症状。针对不同病因、病机和证型,中医师能够制定个体化的治疗方案,使患者得到最佳疗效。

冰糖炖天麻的做法简单,功效显著。它不仅可以改善失眠,还能改善健忘、食欲不振等症状。使用冰糖炖天麻时也需要注意使用方法和注意事项。应避免使用过量,特别是脾胃虚寒、痰湿内盛者应慎用。孕妇、儿童等特殊人群应在医生指导下使用。炖制过程中应注意保持适当的温度和时间,以充分发挥药材的功效。冰糖炖天麻作为中医养生炖品,不仅美味可口,还有很多功效与适应证,对于改善失眠等症状有一定的疗效。大家在使用时要注意方法和注意事项,保证安全有效地享受它带来的益处。

冰糖炖天麻做法与功效

1 天麻炖鸡可以放冰糖吗 可以放冰糖。 冰糖具有补中益气、清热降浊、和胃润肺、祛烦消渴、养阴生津、止咳化痰、止汗解毒等功能,是各类炖煮补品中常用的辅助材料。 2 天麻炖鸡放冰糖的好处 增强补益 冰糖自身具有补中益气的功效,加入后能提高天麻炖鸡的滋补效果,增强血液的运行,强健肺部的功能,还能清肺热,减少天麻炖鸡对肺热的助长。 清热解毒 冰糖可清热降浊,清除肺热,生津止咳,因其还具有促进毒物排泄的作用,可用于各种急性中毒,天麻具有轻微毒性,放入冰糖更使天麻毒性变得更微弱。 润肺止咳 冰糖生津可润肺,降浊可止咳,去肺热,和脾胃,对各类咳嗽都有一定的辅助功效。 3 天麻炖鸡放多少冰糖合适 一般放入50克~100克。 根据个人口味适量调入,因为有的喜甜味重一点,有的人喜咸味重一点。多少不会有很大的影响,因为放入冰糖主要是起辅助作用。 4 那些人不能吃放冰糖的天麻炖鸡 1.高血压患者不宜吃放冰糖调味的食物,糖摄取过多会影响血压。 2.动脉硬化患者不宜使用冰糖调味的食物,摄取糖后会增加血液粘稠度,影响血液循环。 3.高血糖患者是绝对不要吃冰糖相关的食物的,会引起血糖不稳定。

冰糖炖天麻做法与功效禁忌

一般情况下,天麻炖鸡是可以放冰糖的。天麻炖鸡里面的食材和冰糖之间的成分不会发生不良反应,一起吃不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧! 天麻炖鸡要放多少天麻 天麻的使用量一般是根据多少个人食用的,一个人的用量是十到十五克,如果是三个人食用,一两是没问题的,来天麻也属于药食同源,也就是即是药品也算食品,根据药典的指导用量是10g左右。 天麻炖鸡里面可以加冰糖吗 可以放冰糖。 冰糖具有补中益气、清热降浊、和胃润肺、祛烦消渴、养阴生津、止咳化痰、止汗解毒等功能,是各类炖煮补品中常用的辅助材料。 天麻炖鸡的做法 主料:乌骨鸡适量,天麻适量,枸杞子适量 调料:葱少许,姜少许 做法: 1、先将乌鸡处理后洗干净,但乌鸡的血不要丢了,乌鸡整只放入烧开的锅中焯水后,取出腥味捞起来。 2、葱打成葱结、姜切片,天麻也切成片。将三者塞入乌鸡的肚子里面。 3、准备一个砂锅,放入适量的水,放入乌鸡,用大火烧开后调成小火,炖2.5小时。 4、等时间到的前5分钟,加入食盐调味,等时间到就可以装盘食用了。

天麻冰糖的做法与功效

平肝息风。

防治心血管疾病,天麻能增加脑血流量,降低脑血管阻力,轻度收缩脑血管,增加冠状血管流量,天麻还能降低血压,减慢心率,对心肌缺血有保护作用。天麻多糖有免疫活性。

天麻所含的天麻多糖可增强机体的免疫功能,改善心肌和脑的营养,改善心肌和脑部营养血液量,提高耐缺氧能力。

注意事项:

1、高血压用户不宜吃放冰糖调味的食物,糖摄取过多会影响血压。

2、动脉硬化用户不宜使用冰糖调味的食物,摄取糖后会增加血液粘稠度,影响血液循环。

3、使用单味天麻或天麻制剂之后,如出现头晕、恶心呕吐、胸闷气促、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时,应立即停止使用,症状严重者应及时到医院诊治,以免造成严重后果。

4、天麻最好先用少量清水润透,待软化后切成薄片,晾干或研成粉末状,用煎好的汤冲服,或研末入丸、散服用,因为天麻与别的中药药共煎会失去镇静镇痛的有效成分。

参考资料来源:百度百科-天麻

参考资料来源:百度百科-冰糖

天麻冰糖炖鸽子的功效

天麻炖鸽子是用天麻和乳鸽制作的一道家常菜。味道浓郁,两者搭配起来不仅颜色好看,味道更是清新和浓郁的相互交融,十分营养美味。下面简单介绍如何制作天麻炖鸽子才好吃。

天麻炖鸽子的食材:乳鸽1只,天麻5克,火腿10克,香葱3棵,生姜1小块,高汤3大匙,料酒1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。

天麻炖鸽子的做法:1、将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过。2、火腿切片。3、葱洗净打结,姜洗净切片。4、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。食用价值:

天麻炖鸽子的食材主要包括天麻、乳鸽、生姜,天麻主要具有祛风止痛、活血的作用,可以治疗四肢发麻、失眠多梦、头痛等。乳鸽中主要含有蛋白质、软骨素等营养物质,具有活血化瘀、延缓衰老的作用。天麻炖鸽子主要具有健脾养胃、滋补肝肾、补血等功效,可以增强视力,保护和调节神经系统,可以改善睡眠质量,增强人体的免疫力,有护肤的作用。

天麻炖鸽子的做法和功效

1 天麻鸽子汤的做法 原料:雏鸽250克。天麻10克、火腿50克。盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克。 做法:1、将鸽宰杀干净洗净外皮; 2、肉鸽开腹,去内脏,洗净血水,入沸水中焯过; 3、火腿切片; 4、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片,上笼蒸2小时,取出,拣去葱姜,加入精盐、味精调味即成。 2 天麻鸽子汤有什么功效 治疗偏头疼 天麻有镇静止痛、的功效,特别是对血管神经性头痛、脑血管病头痛有明显的效果;鸽子性平,有补气虚、益精血的功效,两者一起不仅能止痛,还能精气神。所以天麻鸽子汤可以帮助治疗偏头疼。 治疗高血压 天麻含有的天麻多糖能促进内源性舒血管物质的生成及抑制内源性缩血管物质的释放,达到降低血压的效果,鸽子也有降血压的功效,而且鸽子肉胆固醇含量较低,因而天麻鸽子汤有降血压的效果,可以辅助治疗高血压。 补血养血 鸽子肉中含有一些营养物质,这些物质是能够促进我们身体内部造血细胞的再生,从而补充体内的贫血等症状,而天麻可以行气活血,所以天麻鸽子汤可以补血养血。 提高免疫力 鸽子所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、维生素B含量较高,具有较好的提高免疫力的作用;天麻富含天麻多糖,有良好的清除自由基作用,可以抵御病毒侵害,提高免疫力,从而达到强身健体,抵御风寒的作用,因此天麻鸽子汤能提高免疫力。 3 吃天麻鸽子汤的注意事项 1、天麻每天不能吃太多,每天吃天麻最好不要超过40g,一般在20-40g的范围内比较合适,所以做天麻鸽子汤的时候不要放太多的天麻。 2、易上火的人不宜吃,因为天麻鸽子汤的热性较强。 4 如何挑选天麻 1、天麻以颜色黄白、半透明、肥大坚实者为佳品;颜色灰褐、体轻、断面中空者为次次品。 2、长圆扁稍弯,点状环纹十余圈,顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽为最佳。 3、天麻闻之有一股特殊的气味,俗称“马尿臭”。

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