hello大家好,我是本站的小编子芊,今天来给大家介绍一下干虫草与鲜虫草,新鲜虫草和干虫草的区别的相关知识,希望能解决您的疑问,我们的知识点较多,篇幅较长,还希望您耐心阅读,如果有讲得不对的地方,您也可以向我们反馈,我们及时修正,如果能帮助到您,也请你收藏本站,谢谢您的支持!

干虫草与鲜虫草,新鲜虫草和干虫草的区别

干虫草与鲜虫草,新鲜虫草和干虫草的区别

虫草,一种深受中药材行业青睐的珍贵药材,因其独特的药效而备受追捧。在市场上,我们常见到的有两种虫草形态:干虫草和鲜虫草。还有新鲜虫草和干虫草之间的区别。我们将逐一来介绍它们的组成、来源、作用和适应证。

干虫草和鲜虫草都是来自蛹虫草的子实体部分。所谓蛹虫草,是由寄生在蝴蝶蛹上的真菌虫草菌感染后形成的。干虫草是将蛹虫草子实体晾晒而成,而鲜虫草则是未经处理的新鲜子实体。新鲜虫草的外观更鲜艳,富含更多的活性成分,但其保存时间较短,所以需要及时使用。干虫草则经过晾晒处理,保存时间更长,但活性成分略有损失。

虫草具有补肺、益肾、强壮等功效,适应证主要包括肺虚、肾虚、病后虚弱等症状。虫草还具有增加免疫力、抗肿瘤、抗衰老等作用,被广泛应用于中药临床。

我将通过一个真实的医案故事来证明干虫草与鲜虫草,新鲜虫草和干虫草的区别。一个疾病缠身的中年男性,体弱多病,经常感到疲倦乏力,容易出汗且气短,胃口不佳,免疫力较差。他寻求中医治疗并得到了一副由干虫草制成的方剂。经过一段时间的服用,他的身体逐渐变好,精神焕发,体力恢复,口感提升,免疫力也有所增强。这个例子充分展示了干虫草在中药治疗中的独特作用。

在医案故事中,患者的病情、诊断、处方和疗效值得详细描述。患者以虚弱、疲倦、出汗、气短等症状就诊。中医师根据患者的体检和症状辨识,诊断为肺肾虚弱,并开出了一副以干虫草为主要成分的方剂。患者按时服用,并回访医师多次。经过一段时间的治疗,患者的症状逐渐好转,体力恢复,免疫力得到提升。这一过程展示了中医辨证论治的过程和效果,同时也证明了干虫草在治疗肺肾虚弱方面的功效。

对于患者的病因、病机和证型的分析也是必要的。病因方面,该患者的体质较弱,长期生活不规律,导致肺肾虚弱。病机方面,肺肾虚弱导致气血不足,肺气无力,气短乏力等症状。证型方面,则为肺肾虚弱证。这些分析展示了中医理论和方法在治疗过程中的重要性。

干虫草与鲜虫草,新鲜虫草和干虫草的区别在于处理方法、保存时间和活性成分的差异。干虫草经过晾晒处理,保存时间较长,适合长期使用;鲜虫草则是未经处理的新鲜药材,富含更多的活性成分,但保存时间较短。在使用时,我们应该根据个体情况选择合适的虫草形态,并遵循中医专业人员的指导。希望通过这篇文章,能够让更多人了解并正确使用虫草,以期获得更好的药物治疗效果。

干虫草与鲜虫草,新鲜虫草和干虫草的区别

新鲜冬虫夏草效果更好各自优缺点1、新鲜虫草不利于长期保存,干虫草更利于存放新鲜虫草是指含水量60%-80%不等近期采挖尚未风晒干的虫草,需要真空冷冻短期(3-6个月)存放。干虫草则是指含水量低于2%-10%风晒处理干后的虫草,可以在干燥处存放或真空冷冻长时间存放(2-3年)。新鲜虫草流通过程中对温度、物流时间、密封性都有条件限制,反复解冻直接坏掉,不可二次运输。干虫草更利于存放和流通。2、新鲜虫草营养价值更高大多虫草商家都会宣传“一根新鲜冬虫夏草的营养价值、药用功效抵上三根干虫草。” 得出这个结论的理由是“沈南英教授说的新鲜虫草水溶性活性酶含量更高。”但是这里一定要注意产地海拔问题,一切忽略产地和海拔来比较鲜草和干草都是耍流氓。由于冬虫夏草由低海拔向高海拔采挖,而低海拔与高海拔虫草的水分含量、有效成分含量都不一样。因此要对比鲜虫草和干虫草,必须基于同一产区。低海拔虫草无论鲜草还是干草,无论从品相还是有效成分上都比不上高海拔产区鲜草和干草,同海拔鲜草比干草水溶性成分多。3、并非所有的新鲜虫草都有高药效优质高海拔产区(西藏那曲比如县虫草、巴青县虫草、青海玉树杂多县虫草等)采挖时间在5月15日-20日左右,鲜草下山基本到6月了,所以一定要注意不要买到假的高海拔新鲜虫草,在5月底之前出来的新鲜虫草,全部都是低海拔的。4、味道上比较,新鲜虫草脆甜,干虫草菌香味浓新鲜冬虫夏草的味道更脆甜且无腥味,干虫草口感菌香味浓带腥味(氧化结果)微微甜。主要差异体现在腥气味上,由于每个人偏爱不同,所以新鲜的好还是干的好因个人而定。5、价格更加优惠新鲜虫草由于其功效大,价格更加有优势,性价比会高很多。按每日服用量对比,新鲜虫草一天只需要吃1-3根,干虫草则需要吃2-3倍的用量,而每根的价格差不多,所以吃新鲜虫草更加实惠。6、新鲜虫草不易造假新鲜虫草的造假性比较低,只需要注意冬虫夏草的一些基本特征,一般是不会被人骗的。新鲜虫草很难造假的原因:1、是来不及作假2、是作假的成本太高风险太大,3、鲜虫草容易辨真假。4、销售周期太短,只有一个多月销售时间。这个时候买进基本上都能买到货真价实的虫草。新鲜虫草和晒干的虫草各有各的优点,在鲜草季,就买新鲜虫草,如果过了鲜草季,就买晒干的虫草。新鲜虫草一次买最多半年的量,晒干的虫草可以在低价时候大量购入。认准产地,千万别买到低海拔劣质虫草,否则无论是新鲜还是晒干,药用价值都低。

新鲜虫草和干虫草的区别

新鲜虫草和干虫草是有一定的区别,主要体现在味道、营养价值、吃法、供应时间、价格等六个方面,具体如下:1、味道不同新鲜虫草吃起来味道更脆甜,并且无腥味有甜味,干虫草吃起来菌香味浓,并且带有腥味微甜。2、营养价值不同新鲜虫草和干虫草的营养价值相比,一般新鲜虫草的营养价值要高于干虫草。3、吃法不同新鲜虫草是可以直接吃的,而干虫草一般用于打粉、煮水、煲汤食用。4、供应时间不同新鲜虫草的供应期只有不到两个月的时间,一般每年4月底到6月中旬左右有新鲜虫草,干虫草一年四季都有。5、价格不同新鲜虫草和干虫草的价格相比,一般新鲜虫草的价格要比干虫草贵很多。单从外观来看,新鲜虫草的外表看起来比较干净,而干虫草由于晾晒的缘故因此看起来比较脏。

鲜冬虫草与干虫草

1、新鲜虫草不利于长期保存,干虫草更利于存放新鲜虫草是指含水量60%-80%不等近期采挖尚未风晒干的虫草,需要真空冷冻短期(3-6个月)存放。干虫草则是指含水量低于2%-10%风晒处理干后的虫草,可以在干燥处存放或真空冷冻长时间存放(2-3年)。新鲜虫草流通过程中对温度、物流时间、密封性都有条件限制,反复解冻直接坏掉,不可二次运输。干虫草更利于存放和流通。2、新鲜虫草营养价值更高大多虫草商家都会宣传“一根新鲜冬虫夏草的营养价值、药用功效抵上三根干虫草。” 得出这个结论的理由是“沈南英教授说的新鲜虫草水溶性活性酶含量更高。”但是这里一定要注意产地海拔问题,一切忽略产地和海拔来比较鲜草和干草都是耍流氓。由于冬虫夏草由低海拔向高海拔采挖,而低海拔与高海拔虫草的水分含量、有效成分含量都不一样。因此要对比鲜虫草和干虫草,必须基于同一产区。低海拔虫草无论鲜草还是干草,无论从品相还是有效成分上都比不上高海拔产区鲜草和干草,同海拔鲜草比干草水溶性成分多。3、并非所有的新鲜虫草都有高药效优质高海拔产区(西藏那曲比如县虫草、巴青县虫草、青海玉树杂多县虫草等)采挖时间在5月15日-20日左右,鲜草下山基本到6月了,所以一定要注意不要买到假的高海拔新鲜虫草,在5月底之前出来的新鲜虫草,全部都是低海拔的。4、味道上比较,新鲜虫草脆甜,干虫草菌香味浓新鲜冬虫夏草的味道更脆甜且无腥味,干虫草口感菌香味浓带腥味(氧化结果)微微甜。主要差异体现在腥气味上,由于每个人偏爱不同,所以新鲜的好还是干的好因个人而定。5、价格更加优惠新鲜虫草由于其功效大,价格更加有优势,性价比会高很多。按每日服用量对比,新鲜虫草一天只需要吃1-3根,干虫草则需要吃2-3倍的用量,而每根的价格差不多,所以吃新鲜虫草更加实惠。6、新鲜虫草不易造假新鲜虫草的造假性比较低,只需要注意冬虫夏草的一些基本特征,一般是不会被人骗的。新鲜虫草很难造假的原因:1、是来不及作假2、是作假的成本太高风险太大,3、鲜虫草容易辨真假。4、销售周期太短,只有一个多月销售时间。这个时候买进基本上都能买到货真价实的虫草。新鲜虫草和晒干的虫草各有各的优点,在鲜草季,就买新鲜虫草,如果过了鲜草季,就买晒干的虫草。新鲜虫草一次买最多半年的量,晒干的虫草可以在低价时候大量购入。认准产地,千万别买到低海拔劣质虫草,否则无论是新鲜还是晒干,药用价值都低。

干虫草的功效与作用

干虫草花的功效 干虫草花的功效,虫草花不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品,那么干虫草花都有什么功效呢,如果你也想知道干虫草花的功效,快来一起看看吧!   干虫草花的功效1 干虫草花的吃法 一:直接食用,就是晒干后不做任何的处理,直接食用即可,这种吃法虽然可以,但是不利于有效成分的吸收。 二:将干虫草花碾成末儿,在自己吃馒头的时候,将虫草花儿的末儿洒在馒头上,这样也是一种吃法,这种吃法比直接吃易吸收。 三:再就是将其撕碎放进茶杯里,然后用开水冲开,然后将水倒掉,将其食用之。 四:海底椰虫草花煲鸡 材料: 鸡半只,海底椰2个,虫草花适量,姜1片,盐适量 做法: 1、鸡洗净后斩件焯水。 2、虫草花用清水浸软。 3、海底椰洗净。 4、将鸡、海底椰、虫草花、浸虫草花的水、姜片放入电砂煲中,煲1.5小时后用剪刀将海底椰剪碎再继续煲半小时。 5、加入适量盐调味即可。 五、虫草花蒸鸡 材料: 鸡半只、虫草花适量、党参适量、枸杞子适量、姜2片、盐适量 做法: 1、鸡洗净后用适量盐腌2小时,虫草花稍冲洗后浸软,党参及枸杞子洗净浸软。 2、将鸡斩件后与虫草花、党参、枸杞子及姜一齐放在碟上。 3、隔水蒸15分钟即可。 干虫草花的营养价值 虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类,经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明,北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。 虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。虫草素对人的鼻、咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤,症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌,肺癌,白血病,脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。 干虫草花的价格是多少 虫草花的功效作用是很多的,用它来炖汤营养价值很高。那么有人在问虫草花价格多少钱一斤呢?因为虫草花有分级别,质量差一点的自然就便宜了,质量好的就相对比较贵了。值得提醒的是,虫草花具有独特的香味如草菇香气,煮熟或做汤味道鲜美,但水洗时脱色,有异味,吃时口感变差,就有可能被染色了。通常干虫草花的市场价格为100元一斤。 虫草花的价格差距比较大,虫草花从产地上分:新会虫草和北虫草。新会是全国最早研究虫草花的地方,也是企业化生产虫草花。新会虫草采用牛奶、大米等作为营养基。培植出来的虫草花比较细,孢子头比较少,有奶香味。北虫草以沈阳的.出名,孢子头多为特色。北虫草比较多小作坊,加上市场恶劣竞争的因素,市场上很多北虫草有黑头、坏死草的情况,甚至有小作坊在虫草花上添加硫磺,使虫草花看起来更金黄。 建议自用最好还是选择品牌的虫草花,价格为250元-350元一斤,质量较为上乘。   干虫草花的功效2 孕妇可以吃干虫草花吗 虫草花营养价值很高,主要功效为保肺肾,补精髓,治肺痨、咳嗽以及肺肾两亏和精血不足诸症,长期以来作为强身补虚的保健药品。因其性平柔和少有副作用,所以适用范围较大,凡体质虚的,不论男女老少,一年四季均可应用。偏热体质的人,身体有热感,怕热,脸色红赤,容易口渴舌燥,喜欢喝冷饮,小便色黄赤而量少,大便干燥或秘结。中医认为阳盛则热,阴盛则寒。偏热体质的人体内阳盛火旺,而虫草花性味甘温,如果盲目进补虫草花,以温治热,容易助生温热病,可能出现上火症状。怀孕期间,家人常常会为孕妇煲各种汤,用以滋补身体。虫草花具有非常好的作用,不仅可以滋阴补阳,止血化痰等,而且对各种人群都有很好的调补作用。孕妇也是可以喝虫草花煲汤的,但不宜多喝。虫草花的钙质含量极高,吃虫草花有利于孕妇及胎儿对钙质的吸收,可以免除孕妇骨质疏松的烦恼,但是孕妇吃虫草要注意时间,最好是在怀孕早中期食用,孕晚期则要避免进补。 虫草花具有调节人体免疫系统的功能,增强体质的作用。刚刚生完宝宝的妈妈很容易出现产后体虚、肢体酸痛、浑身乏力的现象。作为上等的滋补佳品,能够从根源上增强产妇的体质,提高产妇的免疫力,从根本上解决产后体虚等产妇容易出现的问题。 新会虫草花与北虫草花的区别 虫草花从产地上分:新会虫草和北虫草。两者形状相似但价格相差甚远,其主要原因就在于营养价值不同。 新会是全国最早研究虫草花的地方,一般以规模较大的企业生产为主。新会虫草花的知名品牌有鸿豪、新康、岗州春、康夫人、益元和山海堂。这些企业基本是从20世纪80年代国家星火计划——冬虫夏草人工培植研究项目——新会试管苗基地分出来的。当年的国家星火计划汇集了一大批精尖生物技术人才,经多年研究,在不改变冬虫夏草特性的前提下,用优质大米、牛奶、黄豆、葡萄糖等作为营养基,用高科技设施营造出西藏蝙蝠蛾幼虫的生长环境,培育出来的虫草子实体,可在滋补品、保健食品及药用领域代替野生的冬虫草。培植出来的虫草花比较细,孢子头比较少,有奶香味。 北虫草为近年来才大量生产的另一种蛹虫草菌种,其与冬虫夏草没有任何联系,这一在虫草花的营养价值远不及正宗的新会虫草花,很多公司把菌种卖给农户,让农户培植后再回收。整个生产销售过程中,无法对产品质量及食品安全进行管理控制。北虫草知名品牌有:礼亲堂、宝福虫草、瑞草等。北虫草以孢子头多为特色。北虫草比较多小作坊,加上市场恶劣竞争的因素,市场上很多北虫草有黑头、坏死草的情况,甚至有小作坊在虫草花上添加硫磺,使虫草花看起来更金黄。消费者要选择知名品牌的虫草花。

新鲜虫草如何晒干

1、行业内最常用的方法就是将新鲜虫草风干(注意是风干、而不是晒干烘干)到水分含量12%(干鲜虫草)甚至5%(干虫草),缺少水分滋生微生物的可能性降低,同时再存放在密闭的器皿内,可以延长冬虫夏草的保存期。因为虫草水分减少,渗透压增高,一些保持风味的小分子物质会被破坏,部分水溶性营养素会丢失,但冬虫夏草主要营养成分不会丢失。密闭不严或经常翻动的虫草也会逐渐氧化慢慢发黑。2、在高温开放潮湿的环境里,冬虫夏草很容易受微生物侵袭变质。所以新鲜冬虫夏草需要抽真空隔绝空气并在零度以下冷冻保存。为什么不是冷藏保存呢?这是因为冰箱冷藏室通常温度为0度以上,这个温度细菌活跃度大,没有经过灭菌处理的新鲜虫草最多7天就会变质,即便是抽了真空也并不是绝对真空,所以只能起到延缓作用。既真空又冷冻则可以让新鲜冬虫夏草保存更久(如果真空冷冻存放干虫草,可以存放2年,如果再加上辐照灭菌可以存放5年),真空后的新鲜冬虫夏草在零下5度左右可以存放3-6个月,也可以急冻(速冻)保存3个月-1年,但急冻后的新鲜虫草一旦解冻更容易出现油水分离现象。所以冷冻后的新鲜虫草开袋解冻后的虫草必须尽快吃掉。千万不要私自把解冻后的虫草拿到阳光下晒,油水蒸发虫体萎缩,同时虫草急速氧化全部变黑变味。

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