hello大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,虫草排骨炖萝卜,冬虫夏草炖排骨的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

虫草排骨炖萝卜,冬虫夏草炖排骨的做法

虫草排骨炖萝卜,冬虫夏草炖排骨的做法

中药材行业科普文章

引子:

中医药疗效卓著,其药食同源的理念也深受人们喜爱。虫草排骨炖萝卜和冬虫夏草炖排骨作为中医药中的经典搭配,不仅口感适宜,还具备丰富的药性。下面将为大家介绍一下这两种炖汤的制作方法及其医疗作用。

虫草排骨炖萝卜,冬虫夏草炖排骨的做法:

虫草排骨炖萝卜和冬虫夏草炖排骨作为药食同源的经典组合,其配料和制作方法都较为简单。虫草、排骨、萝卜为主要成分,虫草作为中药材来源于虫草菌感染蝙蝠眼的子宫所产生的寄生菌,它具有补肺益肾、调养精神的功效;排骨为猪肉骨骼,有温中补虚、强筋壮骨的作用;萝卜含有丰富的维生素C和纤维素,具有清热解毒、健胃消食的功效。虫草排骨炖萝卜和冬虫夏草炖排骨对于虚寒体质、气虚体质以及免疫力低下的人群有较好的保健作用。

医案故事:

一位中年男性患者因长期劳累引起疲劳、脾气暴躁,同时出现了慢性咳嗽、气短等症状。经过中医医生的辨证分析,诊断为肺气虚弱、肾阳亏损。为了帮助患者调理身体,中医医生为他开具了虫草排骨炖萝卜的中药方剂。

疗程:

患者每天服用虫草排骨炖萝卜煲汤,连续服用一个月。在这一个月的治疗过程中,患者脾气暴躁的症状逐渐缓解,体力恢复,咳嗽和气短的症状明显减轻。

辨证分析:

根据中医理论,该患者的病因是长期劳累导致肺气不足,肾阳亏损;病机为肺肾不交,虚寒内生;证型为肺气衰弱、肾阳虚损。虫草排骨炖萝卜具有补肺益肾的功效,对于患者的病因、病机和证型都有良好的调养作用。

虫草排骨炖萝卜和冬虫夏草炖排骨是中药材行业中一对经典的搭配。虫草的补益作用与排骨的强壮功效以及萝卜的清热解毒功能相辅相成,可达到补肺益肾、强筋壮骨的效果。对于虚寒体质、气虚体质以及免疫力低下的人群来说,该炖汤具有养生保健的功能。

使用方法和注意事项:

在制作虫草排骨炖萝卜和冬虫夏草炖排骨时,应注意食材的质量和卫生。在服用炖汤时,应结合个人的体质和具体情况进行适量的食用。饮食结构的均衡以及健康的生活习惯也是保持身体健康的重要因素。

中医药中的虫草排骨炖萝卜和冬虫夏草炖排骨作为药食同源的代表,不仅具有独特的疗效,也代表了中医药的养生理念。希望大家能够在合理使用中药材的保持良好的生活习惯,从而获得更健康的身体和心灵。

虫草排骨炖萝卜,冬虫夏草炖排骨的做法

排骨虫草汤可以放白萝卜,这些食物没有相克。具体做法如下:

【虫草排骨萝卜汤的做法】用料:排骨 500克、虫草花 30克、百合 40克、

白萝卜 1根、生姜 四片、盐 适量、鸡粉 少许。

步骤:

排骨焯水洗干净

将干百合浸泡半个小时

虫草花洗干净

白萝卜去皮切块,切姜片

将食材加入适量清水一起放入煲汤锅

虫草花一起放入,煲汤两个小时后加入适量盐、鸡粉调味。

成品图小 贴 士

虫草炖汤也是一种很好的滋补方式。作为菌类,虫草本身属于素食,需要搭配荤性食材。荤性食材的原料也要高档,比如可以采用裙边也就是乌龟龟壳的边,或者乳鸽,乌鸡,花胶等,都是滋补的佳品。我们最好将虫草与滋补品一起炖超过两个小时以上,然后将虫草一起吃掉才不浪费。

虫草排骨汤的功效

虫草具有补脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。

排骨营养丰富,具有具有滋阴壮阳,益精补血的功效。

虫草花排骨汤具有润肺定喘、补虚抗癌、滋阴壮阳、益气补血的功效。可以有补肺的作用,对于止咳化痰是有好处的,而且也可以有抗衰的作用,对于助消化有好处,还可以起到排毒的作用,对于调理体质有好处,还可以起到补血抗衰的效果。

虫草能和胡萝卜炖排骨吗

主料

排骨若干

虫草花适量

红萝卜适量

茶树菇适量

山药适量辅料

姜几片

八角几颗

盐少许

清淡口味

煲工艺

数小时耗时

简单难度

虫草花红萝卜排骨汤的做法步骤1

茶树菇和虫草花分别泡软,清洗干净备用。最好分开泡分开洗2

红萝卜洗干净,切好备用。切多大多长什么形状随自己喜欢3

山药去皮洗干净,切段备用。4

排骨洗干净切好,锅里烧开水后放下去,稍煮让浮沫释出来。为什么用切而不是剁呢?因为我买的时候叫卖肉的把骨头砍只剩下肉相连,所以是切而不是剁/砍。5

不关火,用筷子把排骨夹出来放进煮汤的锅里。6

加水,加红萝卜,加姜和八角。开火烧。大火烧开后用最小的火继续。水的量看食材和饭口的数量吧。7

大概二三十分钟后把茶树菇和虫草花放进去,小火继续。其实和红萝卜一起放也无所谓,反正都经炖。8

小火小火,具体多长时间要看你自己喜欢的排骨的烂熟度,喜欢烂点的就短点,反之则长,我一般要煮大概两个小时,然后放入山药,再继续煮到山药熟得透透的,粉粉的。在加山药时顺便把盐放,红枣的话也要看自己喜欢烂软的还是煮透即可再决定什么时候放,太烂的我不喜欢,所以比山药放早一些。

冬虫夏草炖排骨的做法

虫草香菇排骨汤所需材料主要食材冬虫夏草、排骨、香菇、红枣、盐、鸡精虫草香菇排骨汤的做法1、排骨洗净斩块,沸水汆烫备用;香菇泡发,洗净撕片;冬虫夏草、红枣均洗净备用。2、将排骨、红枣、冬虫夏草放入瓦煲内,注入水,大火烧开后放入香菇,改为小火煲煮2小时,加盐、鸡精调味即可。虫草香菇排骨汤的功效与作用虫草性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。搭配香菇和排骨一起熬成汤,味道鲜美,还有很好的止咳和滋补功效哦。虫草具有补脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。这样的搭配可以补充丰富的蛋白质和钙质,促进新陈代谢的同时还可以有降压降脂的作用和功效,同时还可以延缓衰老的呢,对于增强体质提高抗病能力有好处。

排骨炖藕可以放虫草花吗

可以一起炖,营养丰富,虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素。营养极为丰富,秋冬季干燥,用它来炖汤是最好的了。用料排骨 600克姜 3片玉米 1根胡萝卜 1根莲藕 1节虫草花 50克小葱 3根料酒 3勺盐 2钱鸡精 1勺做法步骤1、排骨买回来后用冷水浸泡1小时,泡出血水。2、冷水焯肉,冲洗干净。3、汤锅内放入足量的水,洗干净的排骨,老姜一块。4、大火煮开。5、转小火焖煮1小时左右。6、排骨已经煮到酥烂,加入料酒。7、放入葱结。8、莲藕,胡萝卜,玉米切块,倒入汤中一起炖煮。9、虫草花洗干净后也加入汤中。10、保持中大火煮30分钟左右,莲藕和玉米熟透。11、加入盐调味。12、加入鸡精提鲜,也可不放。13、撒葱花,开吃吧~小贴士排骨一定要买新鲜的。冷冻的猪肉不适合做汤。

排骨白萝卜虫草花可以一起煲汤吗

可以的,白萝卜虫草花炖排骨可以放八角跟桂皮。与白萝卜相克的食材:1、白萝卜+何首乌:身体不适。2、白萝卜+胡萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。

虫草排骨炖萝卜,冬虫夏草炖排骨的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!