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虫草花枸杞子红枣蒸鸡功效,冬虫夏草红枣枸杞炖鸡

虫草花枸杞子红枣蒸鸡功效,冬虫夏草红枣枸杞炖鸡

虫草花、枸杞子、红枣和鸡肉是中药材中常见的组合,具有很强的药用价值。虫草花,又被称为冬虫夏草,是一种珍贵的中药材,来源于寒冷地区的冬季。枸杞子、红枣和鸡肉则是食疗中常用的食材,具有补充营养、益气补血的功效。将这些药材和食材结合在一起,蒸鸡或炖鸡,可以达到滋补身体、增强免疫力的效果。

虫草花枸杞子红枣蒸鸡的功效主要体现在以下几个方面。虫草花具有补肺气、益精补髓的作用,可以改善肺脏健康并提高人体免疫力。枸杞子和红枣富含多种维生素和矿物质,有助于补充人体所需的营养物质,增加体力和抵抗力。鸡肉具有滋补脾胃、益气补血的作用,可以改善身体状况和气血运行。蒸鸡可以保持食材的原汁原味,保留了其营养成分,有助于身体吸收。这道菜还具有美味可口的特点,适合各个年龄段的人食用。

我来为大家分享一个真实的医案故事,作为虫草花枸杞子红枣蒸鸡功效的例证。某位患者年过六旬,体质较弱,常感乏力、食欲不振。经过中医师的辨证论治,他采用了虫草花枸杞子红枣蒸鸡的方剂。经过一段时间的坚持食用,该患者的体质得到显著改善,不再感到乏力,食欲也有所提高。

在这个医案故事中,患者的病情和诊断非常符合中医的辨证规律。他的体质虚弱,属于脾胃气虚型。蒸鸡是中医中常用的食疗方法,可以滋补脾胃,益气补血。虫草花、枸杞子和红枣的加入,则更进一步强化了药食同源的理念,提高了效果。

通过这个医案故事,我们可以得出虫草花枸杞子红枣蒸鸡在治疗体质虚弱、乏力等症状方面有着显著的疗效。也展示了中医辨证论治的过程和效果。中医强调个体化的治疗方法,针对不同人群和病情给予相应的调理,使其达到最佳疗效。

虫草花枸杞子红枣蒸鸡是一道具有药膳双重功效的中药食疗方剂。它可以滋补身体、增强免疫力,在中医辨证论治中有着广泛的应用。但食用时要根据个人体质和病情来调整用量,避免过量食用。对于过敏体质的人群,应慎重食用,如出现不适应立即停止食用并就医。

希望通过本文的介绍和解读,能够增加大家对于虫草花枸杞子红枣蒸鸡的了解,并正确使用这种中药材。它的功效和应用范围不仅局限于医案故事中所述,还有更广泛的适应证。只要我们正确理解中医药理论,将其应用于日常生活中,就能够获得更好的保健效果。

虫草花枸杞子红枣蒸鸡功效,冬虫夏草红枣枸杞炖鸡

食材以及调味料的准备:鸡、虫草花、红枣、生姜、小葱、白糖、淀粉、蒸鱼豉油、白胡椒粉、料酒、盐。烹饪制作步骤:1、把虫草花洗净后,用温水泡大概10分钟泡软备用;红枣去核,生姜去皮切丝,小葱切葱花。2、鸡斩成大小均匀的鸡肉块,然后把斩好的鸡肉块洗净后,控干水分待用。(不过我一般的话,都是买的时候,直接让老板帮忙斩好的,这样比较方便些。)3、把控干水分的鸡肉放入一个大碗中,加少许食用油拌匀,再加入少许糖和淀粉搅拌均匀,接着加入姜丝、料酒、蒸鱼豉油、白胡椒粉和盐继续搅拌均匀后,腌制半个小时左右;在腌制鸡肉的最后10分钟时,放入红枣(去核)、枸杞、大部分的虫草花和鸡肉混合搅拌均匀。4、然后把腌制好的鸡肉装盘,鸡肉均匀铺在盘上,鸡肉全部放入盆中之后,在上面放入剩下的一部分虫草花作为点缀。5、锅里放入适量的清水,大火把水烧开后,就把装鸡肉的盘子放在蒸格上,大火蒸个12分钟左右,然后关火不揭盖子继续焖个5分钟的时间。6、出锅后撒葱花,另外用一个小锅,烧一点点热油,油冒烟了以后,把热油趁热浇到葱花上就可以啦。1、腌制的时候不要太重口味哟,以免太咸了没办法补救,等出锅的时候要是觉得味道不够,可以再另外淋一点蒸鱼豉油。2、蒸鸡的时候,大火蒸12分钟再关火焖5分钟这个方法,是好吃的关键!能保证鸡全熟之余,肉质又不会老,连鸡胸肉都不至于觉得柴。3、做口味清淡的菜,最重要就是食材够好够新鲜。鸡的话尽量选走地鸡,走地鸡饲养时间比较长,运动量比较大,肉质更爽滑,鸡皮的胶原蛋白更丰富,最适合做蒸鸡或者白切鸡。

冬虫夏草红枣枸杞炖鸡

冬虫夏草炖鸡汤做法步骤:1、整鸡去头尾足,一刨两半,焯水:冷水下锅,水开出锅2、砂锅里放入水,葱姜,焯过水的鸡,开火煮沸,大火15分钟后,转中小火炖煮,我做汤喜欢原汁原味,所以什么调料都不放,如果你怕腥,可以再加少许黄酒3、45分钟后加入大枣,枸杞,虫草花,再炖1个小时就喝的时候放盐。营养价值:冬虫夏草含虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素 B1 、 B2 、多糖及矿物质等。功效与作用

味甘,性平。能补肾壮阳,补肺平喘,止血化痰。用于肾虚阳痿,遗精,头昏耳鸣;肺虚或肺肾两虚,喘咳短气,或咳血;体虚自汗,畏风。1.调节免疫系统功能冬虫夏草对免疫系统的作用是使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。2.直接抗肿瘤作用冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。3.抗疲劳冬虫夏草能提高人体能量工厂提高机体耐寒能力,减轻疲劳。

虫草花和鸡肉煲汤功效

虫草花煲鸡汤有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效,下面是具体做法:

准备材料:土鸡半只,干虫草花25克,红枣6颗,桂圆20克,盐4克,生姜10克,水适量

1、把土鸡洗净剁成块状备用。

2、干虫草花放入碗中用水泡开备用。

3、生姜去皮,一半切片,一半切丝。

4、锅中将水烧开,加入姜片和鸡块焯水。

5、鸡肉熟后捞出冲掉浮沫放入盘中备用。

6、把鸡肉、桂圆干、虫草花、红枣和姜丝放入砂锅里。

7、泡虫草花的水一起加入砂锅里,加适量的水一起煲汤。

8、大火把鸡汤煮开,再转中小火煲40分钟,加盐调味即可。

9、将虫草花鸡汤盛到碗中即可享用。

参考资料来源:搜狗百科-虫草花鸡汤

怎么做鸡和虫草花

虫草花鸡汤是家常饮食中具有滋补功效的美食,使用到的食材主要是鸡和虫草花。鸡肉肉质鲜嫩,富含多种维生素和优质蛋白质,鸡肉中的蛋白质容易被人体所吸收,经常吃鸡肉可以提高身体免疫力,对治疗贫血和气血不足有一定的作用。虫草花是一种真菌,具有提高免疫力的功效。虫草花鸡汤色泽金黄,味道鲜美,非常适合老人,孩子和身体虚弱的人群食用。要制作味美汤浓的汤,最重要选择成年的母鸡,虫草花需要用温水泡发。

一、 食材的准备。虫草花鸡汤需要准备老母鸡,虫草花,生姜,盐和料酒。虫花草去除根部黑色的部分并清洗干净,直接放入温水中泡发半小时。随后将老母鸡清洗干净,可以根据自己的口味去除母鸡腹部的鸡油,适当的调整鸡汤的油性。二、 制作的流程。将处理好的母鸡放入砂锅,加入足量的水,大火烹饪并去除水表面的泡沫,加入适量生姜,料酒和泡虫草花的水后小火烹饪。烹饪到鸡肉松软后,加入适量的盐,并将泡发的虫草花加入到砂锅中继续小火烹饪。最后等到虫草花鸡汤变成金黄色,这样味美汤浓的虫草花鸡汤就制作完成了。三、 添加配料。虫草花鸡汤中还可以根据自己的需求添加红枣,枸杞,玉米,当归等食材。可以增加鸡汤的营养,对需要食疗的人群是最理想的选择。这里需要注意鸡肉不能豆制品一起烹饪,会导致蛋白质摄入量太多,引起腹胀痛。虫草花也不要同豆类一起烹饪。四、 玉米虫草花鸡汤。在虫草花鸡汤制作的过程中加入适量的玉米和其他食材,需要注意加入的时间,等鸡肉松软并加入泡虫草花水后,才可以将玉米,胡萝卜等食材放入砂锅中烹饪。烹饪十五分钟左右后,将红枣,枸杞等中药和虫花草一起加入砂锅中。

煮鸡可以放红枣和枸杞子吗

可以的,这样味道更加有营养,更加补!!食物和食物没有相冲

枸杞是补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。

红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等

大葱+大蒜:一起吃会伤胃。

别名:葱、青葱、四季葱、事菜。

禁忌人群:眼疾患者、患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人、表虚、多汗者忌食。有腋臭的人在夏季应慎食。

适宜人群:一般人群均可食用。脑力劳动者更适宜。(过多食用葱会损伤视力。)

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