天麻瘦肉炖猪脑的做法,老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗,相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解,那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。

天麻瘦肉炖猪脑的做法是一道具有特殊功效的中药炖汤,被广泛应用于中医药领域。天麻是一种常见中草药,其根茎具有镇静安神、祛风止痛的作用。瘦肉和猪脑则是具有滋补脑力、补充营养的食材。将这三者搭配炖煮,能够起到提高记忆力、缓解焦虑、改善失眠等作用。

天麻瘦肉炖猪脑的做法

天麻瘦肉炖猪脑的做法是由天麻、瘦肉和猪脑这三种主要成分组成的。天麻是一种多年生草本植物,常见于我国南方地区。它的根茎富含多种有效成分,如天麻内酯、脂肪油、维生素等。瘦肉是指去掉脂肪的猪肉,富含蛋白质和多种氨基酸。猪脑则是一种滋补脑力的食材,含有丰富的脑磷脂和DHA等营养物质。这三种成分的组合能够起到养心安神、滋补脑力的作用,尤其适合那些长期面临高压工作或学习的人群。

下面以一个真实的医案故事来说明天麻瘦肉炖猪脑的疗效。李先生是一位高中老师,长期面临着高强度的工作压力和教学任务。近期,他出现了失眠、记忆力下降、焦虑等问题。通过中医辨证论治,医生为他开出了天麻瘦肉炖猪脑的处方。

经过连续服用一段时间后,李先生的症状得到了明显改善。他的睡眠质量提高了,每天醒来精神焕发。记忆力也逐渐恢复,他能够更好地应对工作和学习上的压力。他的焦虑情绪也得到了有效缓解。

通过这个医案故事,我们可以看出天麻瘦肉炖猪脑的作用和疗效。中医药强调辨证论治,对于不同的人群和病情,使用不同的药物组方。在这个医案中,天麻瘦肉炖猪脑的组方针对李先生的病情进行了个性化处理,达到了预期的治疗效果。

从病因、病机和证型的角度分析,李先生的失眠、记忆力下降、焦虑等问题可能与工作压力过大、脾胃失调、气血不足等有关。天麻具有镇静安神、祛风止痛的作用,能够改善脾胃功能,提升气血水平。瘦肉和猪脑则能够滋补脑力、补充营养,帮助李先生恢复精力和记忆力。

总结来说,天麻瘦肉炖猪脑是一道具有特殊功效的中药炖汤。通过配伍合理的中药组方,它能够提高记忆力、缓解焦虑、改善失眠等问题。在使用时,需要注意按照医生的处方剂量进行食用,并注意个人的体质和过敏情况。希望这篇文章能够帮助读者了解天麻瘦肉炖猪脑的做法和作用,以及中医药的辨证论治方法。

天麻瘦肉炖猪脑的做法

生活当中,很多的朋友们对于美食越来越有研究,许多的朋友们不仅仅是喜欢吃美食,而且大家喜欢做。接下来给大家推荐一道非常美味的,天麻炖瘦肉,功效特别多,而且它吃到嘴里面非常的劲道美味。

1、首先我们把天麻洗净、泡软;2、把猪脑洗净后在水中慢慢挑去筋膜;瘦肉洗净切块,去掉里面的水份。3、把红枣,天麻、猪脑、瘦肉、生姜片全部放入炖盅放入适量水。4、隔水炖90分钟,加入适量盐,小火炖5分钟即可。提示:(聚宝天麻种植基地长期提供无硫磺纯天然干鲜天麻)此炖品四季可用;天麻以微黄为佳,挑麻心的部分,像树皮般的麻皮等杂质应去掉;猪脑必须新鲜,在水中挑去红筋,一来令红筋浮起易于去除干净,二来不易烂;瘦肉用于吊味。对小孩子来说,无需用天麻来驱风,不少孩子对天麻的味道都较抗拒,故可弃天麻而改用淮山杞子。红枣可根据各人喜好适量加减,我本人有个小小习惯,炖汤喜欢放单数,加入生姜片可以去猪脑的腥气,加瘦肉可以分减猪脑的腻。以上介绍的是天麻炖瘦肉,生活当中朋友们可以来一起学习制作这道,天麻炖瘦肉,不丹丹,味道清香纯正。而且知道最近非常的有嚼劲并不会太油腻。

天麻炖猪脑的正宗做法

天麻炖猪脑是一道传统的汉族药膳炖品,有独特的功效。天麻炖猪脑的做法是怎么样的呢,做法要注意些什么呢?

下面介绍天麻炖猪脑的做法

天麻炖猪脑的做法

古人说:吃哪补哪。对不对且不论他,但单指天麻和猪脑这两物来论,确有其补脑的功效。祛风,治疗眩晕眼花,头风头痛,神经衰弱的作用,经常用脑的人可以喝天麻猪脑汤补补脑。制作方法做法一:

原料

天麻 15 克、猪脑髓一副、枸杞几颗、葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量。

烹调步骤

1、天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约 40 分钟,取出切片。

2、猪脑放入砂锅内,加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水,大火炖熟。

3、拣去葱段、姜片,加入天麻片、味精,煮沸后淋入香油即可。做法二:

天麻 15 克,猪脑 1 个。

天麻洗净、切片,猪脑洗净。将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。天麻炖猪脑主要功效

1、祛寒,开窍,通血脉,镇静,滋养。

2、适用于高血压、眩晕、神经衰弱、脑血管意外后遗半身不遂及语言障碍等;营

值天麻

1、镇痛作用:用天麻制出的天麻注射液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎天麻等,有明显的镇痛效果。

2、镇静作用:有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人,有效率分别为 89.44% 和 86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用,还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

3、抗惊厥作用:天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛,缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

4、降低血压作用:天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨,还可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用。

5、明目、增智作用:天麻尚有明目和显着增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症,有效率达 81%。猪脑

猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多,但胆固醇含量极高,100 克猪脑中含胆固醇量高达 3100 毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。天麻炖猪脑的注意事项1、猪脑中胆固醇含量很高,高胆固醇血症以及冠心病人忌食。

2、猪脑不可与酒、盐同食。

3、天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。通过本文的介绍,你应该已经学会了天麻炖猪脑的做法,同时更加了解到了天麻炖猪脑一些功效和注意事项。希望本文对你有所帮助!

天麻炖猪脑最正确的做法

天麻炖猪脑【组成】天麻10克 猪脑1个 盐适量【制法】上料洗净,天麻切碎。两者放入炖盅,加水适量,隔水文火炖猪脑至熟;盐调味即可。【用法】每次1剂,连服3~4剂。【功效】益虚养脑,平肝止眩。【适用人群】适用于交感型颈椎病,症见头痛眩晕、天旋地转或肢体麻木不仁者。天麻为多年生草本植物,以冬麻为好,质量优良,春季发芽时采挖者名“春麻”,质量较差。气微,性平,味甘,微辛。以质地坚实,体重,有鹦哥嘴,无空心者为佳。春麻:皱纹粗大,外皮多未去净,色灰褐,体轻,质松泡,易折断,断面常中空,品质较差。冬麻:皱纹细而少,外观饱满,色黄白,半透明,体厚而坚实。不易折断,断面平埋,角质样,无空心,品质较好。鸿翔天麻原料选自云南昭通彝良小草坝冬麻。不仅补脑,还有这些功效天麻是一味常用而较名贵的中药,临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症,又名“定风草”。天麻主入肝经,味甘质润,药性平和,具有息风止痉,平抑肝阳,祛风通络之功,可治各种病因之肝风内动,惊痫抽搐,不论寒热虚实,皆可配伍使用。天麻的其他功能治眩晕、头痛:有镇痛作用,天麻注射液可用于治疗三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎。能降血压,可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用。有明目和显著增强记忆力的作用,天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,已用作高空飞行人员的脑保健。推荐几款天麻食谱1.天麻煮鸡蛋原料:天麻片30克,鸡蛋3个,水1000克。加工方法:先将天麻片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用。功效:改善头痛、目眩。2.天麻益智仁煮猪脑原料:天麻片30克,益智仁10克,猪脑子2副。加工方法:天麻片、益智仁加水文火煎1小时,放入洗净的猪脑子煮熟后食用。功效:健脑益智,也可以用于脑病后调养。3.天麻薏米粥原料:天麻10克,薏米30克,粳米100克,白糖适量。加工方法:将天麻浸软,切成薄片,与薏米、粳米加水煮粥,调入适量白糖即成。功效:可用于头痛、眩晕。

广东天麻炖猪脑的做法

天麻炖猪脑可以祛头痛。天麻炖猪脑的主角是天麻,又名定风草,以根茎入药,冬至以前采挖者称“冬麻”,品质最佳。中医认为,天麻主入肝经,长于平肝息风、祛风止痛,凡肝风内动或者风痰阻络所致的头目眩晕、偏正头痛之症,不论虚实,均为要药。现代药理学研究发现,天麻有镇静、镇痛、抗惊厥的药理作用,能增加脑血流量、降低脑血管阻力、轻度收缩脑血管、增加冠状血管流量、降低血压、减慢心率和对心肌缺血有保护的多重作用。天麻搭配白芷,对头风病标本兼治,且药效协同,再加上猪脑作为引经食材、枸杞子滋补肝肾和改善汤品口感,这汤可以作为头风病患者在冬季的辅助治疗药膳汤饮。天麻炖猪脑的做法:第一步:将准备好的新鲜的猪脑放入一个碗中。第二步:在准备好猪脑的碗中倒入清水。第三步:用手轻柔的挑起红色筋膜。第四步:扯住红色筋膜往上撕,就可以非常轻松地将红色筋膜分离开来。第五步:褶绉中的红色筋膜也要全部弄干净,再用小水流冲洗干净猪脑即可。第六步:将洗干净的猪脑放入炖盅的内胆里。第七步:天麻、姜分别清洗干净切片。第八步:内胆里加入清水,将天麻、姜放入。第九步:炖盅内也放入适量清水。第十部:将内胆放入炖盅内,盖上盖子,选择炖汤功能。第十一步:最后剩15分钟时加入枸杞。第十二步:炖好的猪脑加入胡椒粉。第十三步:在上一步的基础上加入盐。第十四步:健脑提神的猪脑炖好了。第十五步:盛入碗里,即可享用。

猪脑花炖天麻做法

天麻炖猪脑,是一款营养丰富,食用价值,药用价值都非常高的药膳汤,饮用具有很好的祛风除湿的功效,而且还可以治疗头风头痛,利腰膝,强筋力,补脑功效。下面一起来看看天麻炖猪脑的做法和营养价值吧。

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天麻炖猪脑汤的做法

做法一:

材料:猪脑髓一副、天麻15克、枸杞几颗。

配料:葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量。

做法:

1、天麻洗净,放入碗内,加入料酒,白糖,上蒸笼内蒸大约40分钟,取出切片。

2、接着猪脑放入砂锅内,加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水,大火炖熟。

3、然后再拣去葱段、姜片,加入天麻片、味精,煮沸后淋入香油即可。

做法二:

材料:天吗15克、猪脑一个,姜片适量。

做法:

1、首选把天麻洗净,切片;

2、然后猪脑洗净。

3、把猪脑和天麻一起放入炖盅内。

4、隔水,文火慢炖1-2小时调味即可食用。

天麻炖猪脑汤的营养价值天麻猪脑汤,汤中混合了天麻和猪脑两种营养价值都比较高的食材,因此此汤的营养价值较高,食用功效也是非常好的。天麻质润多液,有养血熄风的功效;而猪脑口感嫩滑,营养丰富,含有大量的卵磷脂、蛋白质和脂肪,另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分,食用具有非常好的健脑功效。

天麻炖猪脑,是一种传统药膳汤,功效独特,再加上天麻和猪脑都是比较滋补的食物,有祛风开窍,通血脉、镇静、滋补的功效;还可以增强脑部的营养,去风寒,治疗眩晕眼花,头风,头痛,缓解神经衰弱等多种功效。

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