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新鲜的虫草与干虫草,新鲜的虫草花可以直接晒干吗

新鲜的虫草与干虫草,新鲜的虫草花可以直接晒干吗

中药材行业科普文章

新鲜的虫草是一种珍贵的中药材,被誉为“草中之宝”。它的药效非常出色,在中医药领域有着广泛的应用。而干虫草是将新鲜的虫草经过干燥处理后得到的药材,也是中医药中重要的成分之一。很多人会问,新鲜的虫草与干虫草,新鲜的虫草花可以直接晒干吗?下面我们就来详细介绍一下。

新鲜的虫草是由真菌寄生在蛾类幼虫体内形成的,主要产地在我国的青海、西藏等地。它是中医药中的常用药材,具有补肺益肾、止血化痰、滋阴壮阳等作用。适应证主要包括肺虚咳嗽、肾虚阳痿、虚劳久病以及外伤出血等病症。

干虫草是将新鲜的虫草经过晾晒或日晒等工艺处理后得到的。干虫草也有着补肺益肾、止血化痰、滋阴壮阳等作用,与新鲜的虫草在药效上没有明显差别。干虫草的保存时间更长,更便于储存和使用。

让我们来看一个真实的医案故事,验证一下新鲜的虫草与干虫草的使用效果。

某患者,男性,年龄45岁,主诉近期精神疲惫、体力衰竭、胸闷咳嗽、阳痿早泄等症状。经中医诊断,患者属于肺肾阴虚型,并伴有气血亏损。

医生开出了一副处方,其中包含了新鲜的虫草,配合其他中药材进行调理。患者连续服用一段时间后,症状有所缓解,体力恢复,阳痿早泄等问题也有所改善。

通过这个医案故事,我们可以看出,新鲜的虫草在中医治疗上具有显著的效果。它能够滋补肺肾,达到治疗阳痿早泄等男性性功能障碍的目的。

我们来分析一下这个医案故事中患者的病因、病机和证型。患者的精神疲惫、体力衰竭等症状表明其肺肾阴虚,而阳痿早泄则是气血亏损的表现。

新鲜的虫草与干虫草在中医药中都有着重要的地位,都具有补肺益肾、调理气血等作用。选择使用哪种形式的虫草取决于个人的需求和实际情况。

我们要提醒大家在使用新鲜的虫草与干虫草时要注意以下几点。选择正规渠道购买,确保商品的质量和安全性;根据自身情况合理使用,不要过量使用以免出现不良反应;注意保存,避免潮湿或长时间暴晒;如果有不适或疑问,应及时就医和咨询专业人士。

希望这篇文章对大家了解新鲜的虫草与干虫草有所帮助,并能正确使用和应用这些宝贵的中药材。

新鲜的虫草与干虫草,新鲜的虫草花可以直接晒干吗

鲜虫草所含超氧化物歧化酶能消除人体在新陈代谢和外界影响的过程中产生的对机体有害氧化物,具有抗氧化、防衰老的作用。

区别:

1、营养价值不同:鲜草的营养吸收率比干草好一些,鲜草只要是时间短,是可以直接鲜吃的,更加的易于人体吸收。干草一般都是用于打粉,煮水,煲汤用。

2、虫体干净程度不同:鲜草的清洗更简单,更到位,经过处理干净的虫草直接口服效果更加完美。新鲜冬虫夏草,供应期只有不到两个月时间。每年4月底到6月中旬左右,依次从低海拔到高海拔上市。干虫草则不是。3、味道不同:新鲜冬虫夏草的味道更脆甜且无腥味,干虫草口感菌香味浓带腥味(氧化结果)微微甜。主要差异体现在腥气味上,由于每个人偏爱不同,所以可以根据口味来选择。扩展资料:

注意事项:

1、服用冬虫夏草期间,最好不要吃萝卜,少吃辛辣刺激食物,以免影响功效。

2、因冬虫夏草属甘温之品,凡外感发热、湿热内盛者不宜服用。不过对于肺结核等肺痨咳喘、痰中带血丝的患者,虫草加上百合、川贝与银耳同炖倒是有一定益处。而对于体虚,脾胃差不能大补的人来说,虫草也算不错的食补良药。

3、虫草服用时有一些需要注意的地方,如有人以为用冬虫夏草炖汤放得越多,功效越好,其实不然人体一次性吸收冬虫夏草有效成分极其有限,每次最多吸收3~4克就足够了。

4、喝完冬虫夏草炖的汤,如能把很难嚼烂的渣也吃掉,则药效更能完全被利用。由于虫草发挥效用需要有一定量的体内积累,因此喝一两个星期是没什么用的 ,一般至少要坚持服用1~2个月。

参考资料来源:百度百科-虫草

新鲜虫草怎么吃

1 新鲜虫草怎么吃最好

1.直接嚼服:将新鲜的虫草洗净,直接放入嘴中嚼服,会有一种类似蘑菇的绵软口感,还有一股浓香。这样没有经过高温烹饪的新鲜虫草,营养就不会流失。2.炖汤:新鲜的虫草还可以洗净之后放入鸡汤、鸭汤、肉汤、鱼汤当中一起炖着吃,有很好的滋补作用,非常适合病后需要恢复身体的人群食用。3.煮粥:在煮瘦肉粥或者蔬菜粥的时候,还可以将新鲜的虫草切碎放进去,煮3-5分钟即可,营养好消化。4.煮水喝:将新鲜的虫草煮水喝也可以,喝完水之后将里面的虫草直接嚼服,不会浪费一点。2 虫草西洋参一起吃功效

提高免疫力

冬虫夏草的成分可以清除老化、坏死的细胞组织,对外抗击病毒、细菌等微生物感染,增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增强免疫细胞的功能;西洋参具有补气养阴的功效,其中有效成分可以促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白的合成等,从而提高机体免疫力。补肺止咳

冬虫夏草入肺经,具有补肺气,止咳嗽的功效,可以帮助扩张支气管,而达到平喘,祛痰,止咳,防止肺气肿的作用;西洋参具有补气养阴,清热生津的功效,可帮助益肺阴,清虚火,生津止咳,帮助治疗肺虚久咳,咽干口渴、虚热烦倦等症,所以冬虫夏草加西洋参具有一定的补肺气,止咳化痰的功效。保护心血管

冬虫夏草中的有效成分可以帮助清理血管,降低血管阻力,恢复血管弹性,改善血液循环;还可以提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,维护心脏功能的正常运行;西洋参中的有效成分可以抑制血小板凝聚、防止动脉粥样硬化,还可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,调节血压,所以冬虫夏草和西洋参对保护心血管有一定的帮助作用。保护肝脏

冬虫夏草中的有效成分可以减轻有毒物质对肝脏的损害,对抗肝纤维化的发生,还可以帮助降低体内血清谷丙转氨酶、胆红素水平的含量等,辅助治疗脂肪肝等肝脏疾病。补肾益精

冬虫夏草又入肾经,具有壮肾阳,补肾髓的功效,可以用于治疗肾阳虚弱引起的腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘等症。3 虫草一天吃几根为合适

由于虫草的大小、品质不同,因此不能单纯的用根来衡量每天吃虫草的量。健康人群和亚健康人群一天吃0.5-2克的虫草就可以达到很好的滋补效果,建议使用刻度精准的称来准确称量后再服用。但是用于病后调理,则建议根据自己的身体情况适量增加虫草的服用量,增加到3-5克比较合适。可以将虫草打粉吃,也可以炖汤、煮水喝,方式非常多。4 三类人不能吃冬虫夏草

阴虚火旺者

冬虫夏草具有补肾精,益虚损的功效,滋补作用较强,阴虚火旺者吃冬虫夏草可能会使体内阴虚更甚,导致咽干口燥,牙龈出血,潮热盗汗等阴虚症状加重。湿热内盛者

冬虫夏草滋补功效比较强,药性较为滋腻,湿热内盛患者吃冬虫夏草可能会加重身体困重,大便黏腻,舌苔黄腻等湿热症状。

干虫草有什么功效

干虫草花的功效 干虫草花的功效,虫草花不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品,那么干虫草花都有什么功效呢,如果你也想知道干虫草花的功效,快来一起看看吧!   干虫草花的功效1 干虫草花的吃法 一:直接食用,就是晒干后不做任何的处理,直接食用即可,这种吃法虽然可以,但是不利于有效成分的吸收。 二:将干虫草花碾成末儿,在自己吃馒头的时候,将虫草花儿的末儿洒在馒头上,这样也是一种吃法,这种吃法比直接吃易吸收。 三:再就是将其撕碎放进茶杯里,然后用开水冲开,然后将水倒掉,将其食用之。 四:海底椰虫草花煲鸡 材料: 鸡半只,海底椰2个,虫草花适量,姜1片,盐适量 做法: 1、鸡洗净后斩件焯水。 2、虫草花用清水浸软。 3、海底椰洗净。 4、将鸡、海底椰、虫草花、浸虫草花的水、姜片放入电砂煲中,煲1.5小时后用剪刀将海底椰剪碎再继续煲半小时。 5、加入适量盐调味即可。 五、虫草花蒸鸡 材料: 鸡半只、虫草花适量、党参适量、枸杞子适量、姜2片、盐适量 做法: 1、鸡洗净后用适量盐腌2小时,虫草花稍冲洗后浸软,党参及枸杞子洗净浸软。 2、将鸡斩件后与虫草花、党参、枸杞子及姜一齐放在碟上。 3、隔水蒸15分钟即可。 干虫草花的营养价值 虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类,经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明,北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。 虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。虫草素对人的鼻、咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤,症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌,肺癌,白血病,脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。 干虫草花的价格是多少 虫草花的功效作用是很多的,用它来炖汤营养价值很高。那么有人在问虫草花价格多少钱一斤呢?因为虫草花有分级别,质量差一点的自然就便宜了,质量好的就相对比较贵了。值得提醒的是,虫草花具有独特的香味如草菇香气,煮熟或做汤味道鲜美,但水洗时脱色,有异味,吃时口感变差,就有可能被染色了。通常干虫草花的市场价格为100元一斤。 虫草花的价格差距比较大,虫草花从产地上分:新会虫草和北虫草。新会是全国最早研究虫草花的地方,也是企业化生产虫草花。新会虫草采用牛奶、大米等作为营养基。培植出来的虫草花比较细,孢子头比较少,有奶香味。北虫草以沈阳的.出名,孢子头多为特色。北虫草比较多小作坊,加上市场恶劣竞争的因素,市场上很多北虫草有黑头、坏死草的情况,甚至有小作坊在虫草花上添加硫磺,使虫草花看起来更金黄。 建议自用最好还是选择品牌的虫草花,价格为250元-350元一斤,质量较为上乘。   干虫草花的功效2 孕妇可以吃干虫草花吗 虫草花营养价值很高,主要功效为保肺肾,补精髓,治肺痨、咳嗽以及肺肾两亏和精血不足诸症,长期以来作为强身补虚的保健药品。因其性平柔和少有副作用,所以适用范围较大,凡体质虚的,不论男女老少,一年四季均可应用。偏热体质的人,身体有热感,怕热,脸色红赤,容易口渴舌燥,喜欢喝冷饮,小便色黄赤而量少,大便干燥或秘结。中医认为阳盛则热,阴盛则寒。偏热体质的人体内阳盛火旺,而虫草花性味甘温,如果盲目进补虫草花,以温治热,容易助生温热病,可能出现上火症状。怀孕期间,家人常常会为孕妇煲各种汤,用以滋补身体。虫草花具有非常好的作用,不仅可以滋阴补阳,止血化痰等,而且对各种人群都有很好的调补作用。孕妇也是可以喝虫草花煲汤的,但不宜多喝。虫草花的钙质含量极高,吃虫草花有利于孕妇及胎儿对钙质的吸收,可以免除孕妇骨质疏松的烦恼,但是孕妇吃虫草要注意时间,最好是在怀孕早中期食用,孕晚期则要避免进补。 虫草花具有调节人体免疫系统的功能,增强体质的作用。刚刚生完宝宝的妈妈很容易出现产后体虚、肢体酸痛、浑身乏力的现象。作为上等的滋补佳品,能够从根源上增强产妇的体质,提高产妇的免疫力,从根本上解决产后体虚等产妇容易出现的问题。 新会虫草花与北虫草花的区别 虫草花从产地上分:新会虫草和北虫草。两者形状相似但价格相差甚远,其主要原因就在于营养价值不同。 新会是全国最早研究虫草花的地方,一般以规模较大的企业生产为主。新会虫草花的知名品牌有鸿豪、新康、岗州春、康夫人、益元和山海堂。这些企业基本是从20世纪80年代国家星火计划——冬虫夏草人工培植研究项目——新会试管苗基地分出来的。当年的国家星火计划汇集了一大批精尖生物技术人才,经多年研究,在不改变冬虫夏草特性的前提下,用优质大米、牛奶、黄豆、葡萄糖等作为营养基,用高科技设施营造出西藏蝙蝠蛾幼虫的生长环境,培育出来的虫草子实体,可在滋补品、保健食品及药用领域代替野生的冬虫草。培植出来的虫草花比较细,孢子头比较少,有奶香味。 北虫草为近年来才大量生产的另一种蛹虫草菌种,其与冬虫夏草没有任何联系,这一在虫草花的营养价值远不及正宗的新会虫草花,很多公司把菌种卖给农户,让农户培植后再回收。整个生产销售过程中,无法对产品质量及食品安全进行管理控制。北虫草知名品牌有:礼亲堂、宝福虫草、瑞草等。北虫草以孢子头多为特色。北虫草比较多小作坊,加上市场恶劣竞争的因素,市场上很多北虫草有黑头、坏死草的情况,甚至有小作坊在虫草花上添加硫磺,使虫草花看起来更金黄。消费者要选择知名品牌的虫草花。

新鲜虫草与干虫草

新鲜冬虫夏草效果更好各自优缺点1、新鲜虫草不利于长期保存,干虫草更利于存放新鲜虫草是指含水量60%-80%不等近期采挖尚未风晒干的虫草,需要真空冷冻短期(3-6个月)存放。干虫草则是指含水量低于2%-10%风晒处理干后的虫草,可以在干燥处存放或真空冷冻长时间存放(2-3年)。新鲜虫草流通过程中对温度、物流时间、密封性都有条件限制,反复解冻直接坏掉,不可二次运输。干虫草更利于存放和流通。2、新鲜虫草营养价值更高大多虫草商家都会宣传“一根新鲜冬虫夏草的营养价值、药用功效抵上三根干虫草。” 得出这个结论的理由是“沈南英教授说的新鲜虫草水溶性活性酶含量更高。”但是这里一定要注意产地海拔问题,一切忽略产地和海拔来比较鲜草和干草都是耍流氓。由于冬虫夏草由低海拔向高海拔采挖,而低海拔与高海拔虫草的水分含量、有效成分含量都不一样。因此要对比鲜虫草和干虫草,必须基于同一产区。低海拔虫草无论鲜草还是干草,无论从品相还是有效成分上都比不上高海拔产区鲜草和干草,同海拔鲜草比干草水溶性成分多。3、并非所有的新鲜虫草都有高药效优质高海拔产区(西藏那曲比如县虫草、巴青县虫草、青海玉树杂多县虫草等)采挖时间在5月15日-20日左右,鲜草下山基本到6月了,所以一定要注意不要买到假的高海拔新鲜虫草,在5月底之前出来的新鲜虫草,全部都是低海拔的。4、味道上比较,新鲜虫草脆甜,干虫草菌香味浓新鲜冬虫夏草的味道更脆甜且无腥味,干虫草口感菌香味浓带腥味(氧化结果)微微甜。主要差异体现在腥气味上,由于每个人偏爱不同,所以新鲜的好还是干的好因个人而定。5、价格更加优惠新鲜虫草由于其功效大,价格更加有优势,性价比会高很多。按每日服用量对比,新鲜虫草一天只需要吃1-3根,干虫草则需要吃2-3倍的用量,而每根的价格差不多,所以吃新鲜虫草更加实惠。6、新鲜虫草不易造假新鲜虫草的造假性比较低,只需要注意冬虫夏草的一些基本特征,一般是不会被人骗的。新鲜虫草很难造假的原因:1、是来不及作假2、是作假的成本太高风险太大,3、鲜虫草容易辨真假。4、销售周期太短,只有一个多月销售时间。这个时候买进基本上都能买到货真价实的虫草。新鲜虫草和晒干的虫草各有各的优点,在鲜草季,就买新鲜虫草,如果过了鲜草季,就买晒干的虫草。新鲜虫草一次买最多半年的量,晒干的虫草可以在低价时候大量购入。认准产地,千万别买到低海拔劣质虫草,否则无论是新鲜还是晒干,药用价值都低。

新鲜的虫草花可以直接晒干吗

1、行业内最常用的方法就是将新鲜虫草风干(注意是风干、而不是晒干烘干)到水分含量12%(干鲜虫草)甚至5%(干虫草),缺少水分滋生微生物的可能性降低,同时再存放在密闭的器皿内,可以延长冬虫夏草的保存期。因为虫草水分减少,渗透压增高,一些保持风味的小分子物质会被破坏,部分水溶性营养素会丢失,但冬虫夏草主要营养成分不会丢失。密闭不严或经常翻动的虫草也会逐渐氧化慢慢发黑。2、在高温开放潮湿的环境里,冬虫夏草很容易受微生物侵袭变质。所以新鲜冬虫夏草需要抽真空隔绝空气并在零度以下冷冻保存。为什么不是冷藏保存呢?这是因为冰箱冷藏室通常温度为0度以上,这个温度细菌活跃度大,没有经过灭菌处理的新鲜虫草最多7天就会变质,即便是抽了真空也并不是绝对真空,所以只能起到延缓作用。既真空又冷冻则可以让新鲜冬虫夏草保存更久(如果真空冷冻存放干虫草,可以存放2年,如果再加上辐照灭菌可以存放5年),真空后的新鲜冬虫夏草在零下5度左右可以存放3-6个月,也可以急冻(速冻)保存3个月-1年,但急冻后的新鲜虫草一旦解冻更容易出现油水分离现象。所以冷冻后的新鲜虫草开袋解冻后的虫草必须尽快吃掉。千万不要私自把解冻后的虫草拿到阳光下晒,油水蒸发虫体萎缩,同时虫草急速氧化全部变黑变味。

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