天麻和党参炖鸽子,老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗,相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解,那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。

天麻和党参炖鸽子

天麻和党参炖鸽子,是一道具有独特功效的中药炖品。它结合了中药材中的天麻和党参,以及鲜美的鸽子肉,具有祛风镇痛、补气养血的作用,是一款受到广泛喜爱的药膳。

天麻是一种生长在我国南方地区的植物,属于多年生草本植物。它的根茎富含天麻素、天麻蛋白酶、脂肪酸等成分,具有镇静安神、舒筋活络的功效,常被用于治疗头痛、面瘫、癫痫等病症。党参则是一种常见的中药材,具有补气益血、健脾养胃的作用,常被用于治疗体虚乏力、食欲不振等病症。

一位患有头痛病的小伙子,在求医无果的情况下,听说了“天麻和党参炖鸽子”的神奇疗效,并决定尝试一番。他到中药店购买了天麻和党参,然后准备了一只新鲜鸽子。按照中医的方法,他将天麻和党参和鸽子一同炖煮,直到鸽肉熟烂、汤汁浓郁。

经过连续服用一段时间后,小伙子的头痛病状有了明显的改善。他的头痛次数减少了一半以上,疼痛的程度也明显减轻。他再也不用依赖止痛药来缓解疼痛了。他非常高兴地分享了这个疗效明显的医案,得到了很多患者的关注和尝试。

在治疗这个头痛病的医案中,患者的病因是风邪侵袭,导致血气不调。在中医中,头痛病属于风邪病症,需要使用具有祛风作用的中药。病机是气滞血瘀,经络不畅,所以需要用具有活血通络作用的中药。根据患者的具体病情和体质辨证论治,医生选择了天麻和党参炖鸽子的方剂,以达到疏风祛邪、活血化瘀的效果。

通过这个医案,我们可以看出,中药材的组成和作用是根据中医理论和经验而来的。中医注重个体化的辨证论治,对病情有着全面的认识和处理。在应用中药材时,需要有一定的专业知识和理解,并遵循医生的指导和建议。

“天麻和党参炖鸽子”是一款具有祛风镇痛、补气养血功效的中药炖品。它在治疗头痛病中有着显著的疗效。我们也需要注意,每个人的病情和体质不同,适应证也有所区别,因此在服用中药时需要谨慎选择,并遵循医生的指导。希望大家在了解并正确使用中药时,能够获得更多的健康益处。

天麻和党参炖鸽子

天麻炖鸽子是用天麻和乳鸽制作的一道家常菜。味道浓郁,两者搭配起来不仅颜色好看,味道更是清新和浓郁的相互交融,十分营养美味。下面简单介绍如何制作天麻炖鸽子才好吃。

天麻炖鸽子的食材:乳鸽1只,天麻5克,火腿10克,香葱3棵,生姜1小块,高汤3大匙,料酒1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。

天麻炖鸽子的做法:1、将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过。2、火腿切片。3、葱洗净打结,姜洗净切片。4、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。食用价值:

天麻炖鸽子的食材主要包括天麻、乳鸽、生姜,天麻主要具有祛风止痛、活血的作用,可以治疗四肢发麻、失眠多梦、头痛等。乳鸽中主要含有蛋白质、软骨素等营养物质,具有活血化瘀、延缓衰老的作用。天麻炖鸽子主要具有健脾养胃、滋补肝肾、补血等功效,可以增强视力,保护和调节神经系统,可以改善睡眠质量,增强人体的免疫力,有护肤的作用。

天麻和党参炖鸽子是不是很热性

俗话说“冬日进补,来年打虎”,由此可见冬天里的一碗补汤对保养我们的身体有着非常重要的益处。今日分享—天麻党参炖鸡。

天麻党参炖鸡的做法

步骤step

1准备主要食材:鸡斩成大一些的块,天麻洗净提前用清水稍稍泡软。

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2锅里加入清水,放入鸡块、姜片和料酒。

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3大火敞盖烧开后继续煮2分钟。

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4捞出用温水冲洗干净附着在表面的浮沫。

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5党参洗净切段,天麻切薄片(泡过水留用加入汤中)。

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6将鸡块、红枣、天麻和党参放入汤煲里。

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7加入足量的清水,大火烧开,若是有浮沫用汤勺撇掉。

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8关小火,盖盖炖2个小时左右。

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9观察鸡肉已经炖到自己想要的软烂程度就放入枸杞再煮5分钟左右。

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10放入盐调味即可。

天麻党参炖鸡的成品图天麻党参炖鸡的烹饪技巧

技巧tips

1、浸泡过后的天麻要尽快食用完。

2、使御风草根勿食天麻,二者同食会让人有肠结之患。

天麻和党参炖鸽子料多了可以加排骨吗

芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g这些都是对女人滋补很有益处的中草药,喜欢煲汤就要常备哟。还需要一些调味料:葱10g姜10g盐少许制作方法:把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。制作用时:约1.5小时秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好。点评:中草药的别致香味时时回荡在汤羹里,令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里。参芪鸽子汤所需材料:人参片 10克黄芪片 30克鸽子 2只清水 2500克盐 3克制作方法:1、鸽子剪掉鼻子、屁股等,在滚水中煮开捞起,在冰水里凉透,这样处理可以去除腥味;2、飞水后的鸽子加人参、黄芪、清水入瓦煲,大火煮到滚;3、转文火再煲50分钟,喝的时候加盐调味即可;功效及营养:1、人参的有效成分为人参皂甙,并富含多种氨基酸和维生素,具有美容、抗衰老、抗癌、补血、安神的功效。2、黄芪,含黄酮类化合物、皂甙及微量叶酸和数种维生素,具有补气固表,托疮生肌、利水的功效。3、鸽子汤,可以滋补、强筋健骨,增进人体机能,蛋白质含量丰富,易于人体消化吸收。4、多喝此汤可使细胞得到充足的营养,全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。补血、补元气,补虚劳,强筋骨。煲汤贴士:人参和黄芪的用量要适当,不可大量服用,在发热和阴气不足的状态下也不可以服用,疼痛湿气条件下也不可以食用。云腿鸽子汤主料:主料燕窝活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克。调料料酒50克,葱、姜各20克,盐5克,味精5克,鸡汤800克。特色:色泽银红,原味原汤,清香适口制作方法:(1)将活仔鸽宰杀后,用热水烫透退净毛,开膛掏去内脏,下入开水锅后捞出,将水沥干装盘。(2)将葱、姜、料酒加进盘中,上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用),拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边,另一边放上云腿片。(3)把鸡肉剁成鸡茸,放在碗里加上葱、姜、250克清水五香鸽子主料:鸽子(3只)、整花椒(少许)、大、小茴香(各少许)、桂皮(少计)、黄酒(少许)、酱油(165克)、白糖(少许)、麻油(少许)。特色:制作方法:将鸽子剖开,去内脏,脚爪,用开水煮透,倒去水,换进适量清汤,加花椒、大小茴香、桂皮(以上香料先要用洁白布包好),酱油、酒、糖、用温火焖至鸽烂,汤收干起锅,取出鸽子,抹上麻油,撕成块装盘。天麻炖鸽子材料乳鸽 1只天麻 5克火腿 10克香葱 3棵生姜 1小块调料高汤 3大匙料酒 1小匙精盐 1小匙味精 小匙做法1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片;2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。特点:味道鲜美,熄风止痉。炖鸽子甜玉米加水和一袋纯牛奶煮,这个甜玉米可以吃,煮过的汤倒出一碗,剩下的就:用这个热汤泡鸽子,晃动几下3~5分钟后,把鸽子捞出来,汤倒掉~`把泡过的鸽子放在煲里,加入:火腿片、笋片(笋干)、黄酒、姜、茴香,再加满水,还有那碗玉米汤~~大火烧开,小火炖,时间长些,可能的话,炖上2个小时然后吃之前加点蘑菇、盐进去白斩鸽子材料:土鸽子调料:葱、沙姜、生抽做法:烧沸一锅水,把整只鸽子放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸽子块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃。特点:保持了鸽子肉的鲜美、原汁原味干炸鸽子材料:鸽子、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐做法;将鸽子摘洗干净,切小方块,加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿,再挂鸽子蛋、团粉和水合成的糊,过油炸黄,凉后再炸一次至熟,吃时蘸花椒盐沸油鸽子材料:鸽子、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐做法:将鸽子摘洗干净,去骨,抹上盐、料酒、酱油,过油炸熟再用*子挑起离油,用勺子舀起热油反复浇鸽子身上,浇至鸽子皮烫焦改切小块,吃时蘸花椒盐。锅烧鸽子材料:鸽子、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面做法:将鸽子摘洗干净,放锅内添肉汤,加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料,煮熟去骨,再挂由蛋清团粉合成的糊,过油炸黄,捞出剁1寸长段或条盛盘内,撒上花椒面即成。香酥鸽子材料:鸽子、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐做法:将鸽子摘洗干净,抹上料酒,搓上盐,撒上花椒,鸽子肚内塞上葱姜丝稍停一会儿,上笼料,再去掉葱姜丝、花椒,抹上酱油,挂上团粉过油炸酥成金黄色,切成小块盛盘内。香菇鸽子材料:鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油做法:将鸽子摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。锅内放少量油烧热,加鸽子块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,淋上香油即成。葱油鸽子材料:鸽子、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油做法:将鸽子摘洗干净放锅内,添水,加料酒、盐、大料、桂皮、五香面,煮烂与汤一同取出盛盆内,加盖焖2小时取出切块盛盆,再加葱姜丝、味精、原汤少许,随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。鸽子蓉材料:菜花鸽子、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉做法:将鸽子摘洗干净,去骨,剁成泥,菜花洗净掰成小朵,再切开,用开水汤一下,捞出拔凉沥净水分,锅内放少量油,葱姜丝煸锅,加鸽子泥炒至变色,再加肉汤、盐、菜花烧熟,加味精,勾汁即成鸽子丝炒鸽子蛋材料:鸽子肉、鸽子蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油做法:将鸽子蛋打开加盐、味精、水少许搅匀,鸽子肉切丝,锅内放少量油,葱花煸锅,加鸽子肉炒几下,再加酱油少许炒熟出锅,锅内再放少量油烧热,加鸽子蛋边炒边淋油,炒至半熟加已炒好的鸽子丝继续炒几下,立即出锅。气锅鸽子原料:肥鸽子一只2000克胡椒粉3克姜、葱各30克制法:鸽子治净切块放入汽锅中,加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时,至鸽子肉蒸烂。捡去葱、姜,再撒上调料上桌即可。香露全鸽子原料:肥嫩母鸽子1只水发香菇2朵火腿肉2片高粱酒50克鸽子汤750克丁香子5粒制法:将鸽子治净,从背部剖开,再横切3刀,鸽子腹向上放入炖钵,铺上火腿片、香菇,加入调料、鸽子汤。钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯,加盖封严,蒸2小时后取出钵内小杯即成。千岛汁鸽子球原料:鸽子腿肉450克芥菜心11条千岛汁10克蒜茸2克鸽子粉5克胡椒粉1克盐5克香油1克制法:鸽子腿肉切片;加盐、味精、生粉、食粉、水腌20分钟;在4成热油中滑熟成球;锅留底油,放少许蒜茸和千岛汁,然后把鸽子球放入,再加汤、盐、鸽子粉、香油、胡椒粉均,勾芡点明油锅,放在盘中;芥菜心焯水后,放锅中留少许底油,放芥菜心烹料酒加芡汤略炒;起锅码在鸽子球边即可。棒棒鸽子原料:嫰鸽子一只葱丝白10克制法鸽子治净用绳捆住翅、腿;肉厚处用竹针扎眼,煮熟后捞出晾凉;取脯肉、腿肉,用木棒轻轻拍松,然后撕成鸽子丝装盘,以葱丝白围,浇上调料即成。鸳鸯鸽子原料:仔母鸽子1只(约700克),仔公鸽子1只(约700克),猪肉馅200克,薏米150克,茭白4片,青菜心4棵,香菇4片,熟火腿4片,楂糕3片,常用调料适量。制法:(1)两只鸽子整鸽子出骨后,分别用葱、精盐调成汁,抹在内壁,随即翻皮朝外,整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进,通向食管入嘴里,分左右口衔双翅状,待用。(2)把猪肉馅从刀口处填进母鸽子腹腔中,用竹签封口。薏米填入公鸽子腹腔中,用竹签封口。两只鸽子同时下沸水锅中焯水,至皮收缩时出锅。另把母鸽子抹净水分,抹上饴糖着色,过油,呈桔红色捞出,装入容器中,加入原汤、酱油,放入笼中蒸至酥烂;再把公鸽子装入容器中,放入原汤与精盐,入笼蒸至酥烂。(3)将红白两鸽子的原汤滗下,鸽子并排于大平盘中,抽掉竹签,整好形,再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟,与火腿片分摆,衬在鸽子的身上。(4)分别将白、红原汤入锅,勾薄芡,浇在红白鸽子上即可。特点:形似鸳鸯,双色双味,滋香味醇。乡巴佬草鸽子原料:草鸽子1只(约1500克),生姜60克,葱150克,陈酒100克,桂皮50克,陈皮、丁香30克,肉桂30克,蔻仁20克,山奈10克,茴香30克,山椒15克,小茴香10克,良姜20克,干辣椒适量。制法:(1)草鸽子宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上,放菜油烧至5成热时,下油锅炸至金黄色捞出;(2)姜洗净拍破;葱搅成汁;八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包,一起入锅加水煮2-3小时至香味透出;(3)将炸好的鸽子放入老卤汤中烧沸,改用文火焖1小时,捞出。等老卤汤冷却后,再将鸽子放入汤中浸5小时至鸽子表皮香脆即成。特点:色泽红亮,酥香无渣,麻辣味厚,芳香浓郁。棒棒鸽子材料:鸽子脯肉250克,鸽子腿肉250克调料:葱白,香油各20克,芝麻酱40克,辣椒油,白糖,口蘑酱油各15克,花椒粉3克作法:用麻绳缠在鸽子腿肉和鸽子脯肉上,并在肉厚处打眼,放入汤水中以文火煮沸。而后取出用特制的木棒将鸽子肉敲松,撕成粗丝放入盘中。将葱白,香油,芝麻酱,辣椒油,白糖,酱油下油锅调和,将调好的味汁浇于鸽子丝上,再撒上花椒粉即可。炖子母鸽原料:菜鸽1只,鸽蛋12只,姜块1个,葱结2个,精盐、黄酒适量,酱油、味精少许。制法:1.将菜鸽抓住,头入水中闷死,干拔毛,镊净。入水中漂洗一次,剖腹去内脏,洗净,捞起,剁去脚爪、翼尖,入沸水锅中焯透,捞起,再洗净,放入干净的砂锅中,加清水淹没,放入葱、姜,上火烧沸,再转小火炖。2.将鸽蛋入水锅中煮熟,捞出,剥去壳,放入砂锅中,加黄酒、精盐、味精炖至鸽肉酥烂时,即可离火食用。要点:鸽子入砂锅后,要改用小火慢慢炖至肉酥时即可。在百度搜"童宝宝购物导航网"有您要的产品

天麻和党参

可以,可以用来炖鸡。

用天麻黄芪炖鸡,不仅能调理身体,而且还有助于促进气血的恢复,对于身体的各个方面都有很好的调节效果。

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。

钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。扩展资料:

注意事项:

1、当归具有补血活血,调经止痛,润肠通便的功能。用于血虚萎黄、眩晕心,是临床上常用药。当归适合免疫力低下人群,年老体弱,病后康复人群,营养不良,贫血人群等人群食用。

2、儿童、孕妇禁用天麻,热痹者不适用,主要表现为关节肿痛如灼、痛处发热,疼痛窜痛无定处,口干唇燥,对天麻过敏者禁用,过敏体质者慎用。

3、鸡肉鸡汤中含脂肪较多,会使血中胆固醇进一步升高,引起动脉硬化,冠心病,使血压持续升高,患有胆囊炎、胆石症的人忌食,以免刺激胆囊,引起胆绞痛发作。

参考资料来源:百度百科-天麻党参黄芪乌鸡汤

参考资料来源:百度百科-天麻黄芪炖乌鸡汤

天麻党参炖鸽子禁忌

天麻有镇静止痛的功效,特别是对血管神经性头痛、脑血管病头痛有明显的效果;鸽子性平,有补气虚、益精血的功效,两者一起不仅能止痛,还能提高精气神。鸽子肉中含有一些营养物质,这些物质是能够促进我们身体内部造血细胞的再生,从而补充体内的贫血等症状,而天麻可以行气活血,所以天麻炖鸽子可以补血养血。

1、适宜人群:一般人群均可食用;天麻炖鸽子具有很好的滋补作用,尤其适合老年人、孕妇、体质虚弱者食用。

2、禁忌人群:天麻炖鸽子滋补在作用强,性偏热,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人不宜食用。

今天的关于天麻和党参炖鸽子的知识介绍就讲到这里,如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。