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天麻西洋参炖鸽子功效

中药材行业科普

中药材作为中医药的核心组成部分,自古以来一直被广泛运用于临床医学。天麻和西洋参是两种被誉为珍贵药材的代表,在中医理论和药物学中具有重要地位。而将天麻和西洋参与炖制鸽子一起食用,不仅能够使鸽子营养更加丰富和易于吸收,更有助于发挥天麻和西洋参的药效,对一些疾病的防治具有显著效果。

天麻,是一种生长在我国南部的多年生草本植物,具有镇静、安神、止痛等功效。西洋参,又称泡参,是一种生长在我国北方地区的植物,具有补气养阴、增强免疫力的作用。而鸽子,则是一种营养丰富、味道鲜美的食用禽类,被广泛认为是营养滋补的佳品。

天麻西洋参炖鸽子的功效主要体现在两个方面。天麻和西洋参的药理作用能够增强免疫力,提高人体的抵抗力,对慢性疲劳、虚弱、失眠等症状有很好的改善效果。鸽子本身富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质,搭配天麻和西洋参的药效,能够对病后康复、体质虚弱、气血不足等问题起到很好的调理作用。

为了更好地说明天麻西洋参炖鸽子的功效,我想引出一个真实的医案故事。有一位中年女性,因长期工作疲劳,出现失眠、头晕、食欲不振等症状,到中医诊所寻求帮助。经过中医师的详细观察和辨证施治,她被诊断为气血不足、肝肾亏虚所致的虚劳症,并被开具了天麻西洋参炖鸽子的方剂。

经过数次服用,这位女性主诉明显改善,失眠问题得到缓解,精神状态也回复了正常,食欲逐渐增加。中医师通过观察舌苔、脉象等,进一步确认了病因和证型,并根据患者的反应进行了针对性的调整。在经过一段时间的治疗之后,这位女性完全康复,并恢复了工作和生活的正常状态。

从这个医案故事中,我们可以看出天麻西洋参炖鸽子在调理虚劳症方面的效果明显。通过中医辨证论治的过程,患者的病情得到了准确的诊断和治疗,最终取得了令人满意的疗效。

这个医案故事也提醒我们,不同的病因、病机和证型需要采用不同的治疗方法。中医理论强调个体化治疗,注重辨证论治,因此在使用天麻西洋参炖鸽子前,我们应该根据自身的体质和病情,咨询专业的中医师并遵循其指导。

天麻西洋参炖鸽子作为一种中医药的典型应用,具有明确的药理作用和临床疗效。它能够对虚劳症等疾病起到很好的改善作用,但在使用时应注意个体差异以及专业指导的重要性。通过科普这个话题,我们希望能够增加对中药材的认识,并提高公众对中医药的理解和信任。

天麻西洋参炖鸽子功效

天麻炖鸽子的功效 天麻炖鸽子的功效,天麻炖鸽子混合了两种营养丰富,食用疗效显著的食材,食用后可以调节人体大脑神经系统,缓解压力,改善睡眠,激活性腺分泌和脑垂体分泌,一起来看看天麻炖鸽子的功效吧! 天麻炖鸽子的功效1 天麻炖鸽子的功效 在古时候,鸽子可以当信鸽传信使用,是因为乳鸽脑中分泌丰富的松果体素,具有超常的神经定位和控制系统。而食用方面的话,乳鸽血液中含有丰富的血红蛋白,骨骼中有大量的软骨素,人体食用也是很好的哦。乳鸽营养丰富,口感滑嫩,人们最喜欢了。而天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好。因此天麻炖鸽子可以调节人体大脑神经系统,缓解压力,改善睡眠,激活性腺分泌和脑垂体分泌。 天麻炖鸽子具有养血益肝,熄风止痉的作用。也具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,补脑,滋肾固精等功效。对于偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木,病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症是很有治疗效果的哦。 天麻炖鸽子的做法 主料:雏鸽250克; 辅料:天麻10克,火腿50克; 调料:盐3克,味精2克,料酒5克,大葱15克,姜10克。 具体做法: 1、将雏鸽宰杀干净并洗净外皮。 2、肉鸽切开腹腔,把内脏都去除,洗净血水,再放入沸水中焯过。 3、火腿切片,准备好大葱,姜片等。 4、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片,然后上笼蒸2小时后取出,拣去葱姜,加入精盐、味精调味就炖好浓郁鲜味的天麻炖鸽子了。 天麻炖鸽子怎么做好吃 天麻炖鸽子,营养丰富又健康美味,做法很简单,要好吃,而且要最大程度地发挥天麻炖鸽子的食用功效的话,鸽子的宰杀方式很重要。 鸽子最好是要放到水里闷死的,不能放血。这样是为了能在鸽子肉里留住一部分鸽子血。鸽子的补血功效很好,鸽子汤就是手术病人喝过后身上的'刀口愈合快,并且在以后的阴雨天里不痒。鸽子肉中留有一部分鸽子血补血功效就会大大加强的哦。 在水中闷死鸽子后,就可以把事先烧好了一壶热水,大概有七八分开,不要沸腾的。往鸽子身上浇去,这样是为了让鸽子的除毛更方便一些。在把鸽子身上的羽毛和一些细小的绒毛除了去了后就可以正常地解剖鸽子,去除内脏等,焯水等,等一切搞定后把鸽子放进锅子里,浇上冷水并且淹过它们就可以开始天麻炖鸽子了。炖出美味,炖出健康。 天麻炖鸽子的功效2 天麻炖鸽子的食材选购 天麻有野生和人工培育、鲜和干这些分类,但除了在产地,一般市面很少能见鲜天麻。干天麻除了原品使用,也可磨成粉使用,这样也更方便一点。天麻的药用部分是地下块茎,呈长椭圆形、略扁、稍皱缩略弯曲,一端有红色或棕色的残留茎,另一端有圆脐状的根痕。表面黄白色或淡黄棕色,多纵皱、质坚硬,外观及纹路类似西洋参。切开后断面平坦,无纤维点,呈半透明角质状,有光泽,味微苦带甜,嚼之有黏性。 而鸽子用来食用的,当然是要挑精神好,体力足,体格前大后小的,最重要也是肉多的,颜色要纯,最好带环,翅膀要长、有力。这样的鸽子才是好鸽子的哦。要是已经宰杀好了的话,那么就最好选取肉质色泽红润的鸽肉购买。皮肤无红色充血痕迹,肌肉有弹性,经指压后凹陷部位立即恢复原位,表皮和肌肉切面有光泽,具有鸽肉固有色泽,和固有气味,无异味者为佳。 天麻炖鸽子的宜忌人群 天麻炖鸽子具有养血益肝,熄风止痉的作用。补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,补脑,滋肾固精等功效是非常显著的。天麻炖鸽子尤其适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。也可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。 因为鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。性欲旺盛者及肾功能衰竭者最好是少吃。而有胃寒、胃溃疡、消化不良引起的虚症忌用,避免加重胃部的负担。 天麻炖鸽子的功效 补肝益肾 天麻炖鸽子所具有的营养价值,可以帮助身体健脾养胃,并且起到滋肾固精的功效。不妨在节假日中食用一些天麻炖鸽子,能够让之后的日子精神百倍。 治疗病症 当某些人群患有病后虚弱、月经紊乱、头痛、闭经等症状,此时可以用天麻炖鸽子来缓解。 胎儿补脑 对于在怀孕期间的孕妇,食用天麻炖鸽子能够帮助胎儿补脑,还可帮助孕妇提高自身的免疫功能,是最佳的保健食品之一,不过正在哺乳的孕妇最好不要吃,容易回奶。 补血 这是一道补血食疗食谱之一,因为鸽子肉中含有一些营养物质,这些物质是能够促进我们身体内部造血细胞的再生,从而补充体内的贫血等症状。 治疗头晕头痛 因为天麻和鸽子肉想搭配的时候,此汤不仅具有天麻的功效,而且还渗透着鸽子的作用。里面加入少许的人参,不但可以治疗头痛头晕,还可以缓解疲劳,增强活力。

天麻西洋参炖鸽子功效和作用

鸽子与天麻怎么炖汤主料:鸽子2只、天麻1块。辅料:盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。天麻乳鸽汤的做法:1、我们将天麻洗干净了,浸泡一整天。2、浸泡完成后,将天麻在蒸锅里面蒸1个小时,如果太硬的话,就可以多蒸一会。3、将鸽子的内脏去除了,洗干净了,剁成小块,备用。4、天麻蒸好之后切成片,备用。5、然后在锅里面倒入适量的水,再放3片姜,用大火烧开了,然后焯一下水,捞出来,备用。6、然后在炖锅里面倒入适量的水,将鸽子放入,然后将姜片、天麻放入,用大火烧开了,再用中火慢慢的炖。7、大家在炖鸽子的时候,将枸杞洗干净了,备用。8、将鸽子肉炖软烂就可以将枸杞放入。9、接着放入一些食用盐,用中火炖5分钟就可以装盘了。鸽子与天麻可以一起吃吗天麻是有很好的镇痛和镇定以及抗惊厥的作用的,和鸽子一起搭配是有很好的滋补的功效的,可以帮助保养我们的肝脏、肾脏、脾脏以及肺等器官,帮助我们调节肠胃,这两者一起搭配食用可以补血,对于偏头痛和高血压导致的头晕目眩、四肢麻木有很好的治疗的效果。天麻的食用注意事项能否食用是必要天麻是有祛风通络、平肝潜阳、息风止痉的作用和功效,可以很好的用来治疗晕眩,但是我们要知道不是人人都是时候服用天麻的,对于津液衰少、血虚、阴虚的人群来说要慎重服用,我们在服用天麻之前最好是能够咨询专业的医生,避免给自己的身体造成不适。用量正确是基本天麻里面含有天麻素、天麻多糖、天麻苷元等,有镇静镇痛和抗炎的作用,对于中风、湿痹痛、癫痫、偏头痛等有很好的作用。但是大家也是要注意是不能够过量的服用的,我们如果服用天麻超过了40克就可能是会导致中毒的,常用的剂量为3~9克。食用方法是关键通常来服用天麻是煎服,虽然说简单了一些,但是也是有一定的讲究的,我们在煎煮的时候一定是要控制好时间了,因为里面的天麻甙,长时间加热是会影响药效的。不良反应需注意我们要知道天麻是存在一定的副作用的,大家如果是服用之后出现了呼吸加快、胸闷头晕、恶心呕吐、皮肤瘙痒等症状,就是要马上停止了,严重了就要去医院进行检查和治疗了。鸽子怎么做好吃香菇枸杞鸽子汤材料:鸽子一只,香菇三朵,枸杞一把,大枣两个,西洋参十片,姜,盐,料酒做法1、我们将鸽子洗干净了,切成块,当然大家喜欢的话,可以整只炖。2、在锅里面倒入适量的水,用大火烧开了,然后将洗干净的鸽子倒入里面焯一下,将血水去掉了,再加入料酒去腥,将浮沫撇去捞出来。3、然后就是将炒好的鸽子放到砂锅里面,将香菇、姜片、枸杞、西洋参和大枣放入,倒入适量水将食材没过,盖上锅盖,用小火煮3个小时。4、然后盛出来,就将美味的鸽子汤制作完成了。玉米炖肉鸽材料:净肉鸽2只,嫩玉米2穗,水发木耳、猪肉各50克,姜15克,葱10克,料酒15克,精盐3克,味精2克,胡椒粉0.5克,汤800克,植物油15克。做法1、我们将玉米剁成条,将木耳撕成小片,将猪肉切成块,将鸽子收拾干净了,去掉脚爪,在开水里面焯出了,捞出来,在锅里面倒入适量的油,将葱姜放入炝香了,放入适量的料酒和糖,将猪肉块放入,烧开了,炖15分钟左右。2、将猪肉块和葱姜捞出来,将鸽肉放入烧开了,炖到熟烂,将木耳放入,稍微炖一下。3、将玉米段和盐放入烧开了,炖到熟烂,再将胡椒粉和味精放入调味,就可以出锅食用了。

天麻西洋参蒸鸽子的功效

天麻对治疗头痛、肢体麻木效果好;乳鸽营养丰富,适合用脑过度的中年女性食用。

天麻乳鸽汤的做法

主料;鸽子2只、天麻1块。

辅料;盐少许、姜6片、枸杞8克。

1、将天麻冲洗干净浸泡24小时。2、浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时,天麻太硬可以延长蒸的时间。3、将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。4、蒸好的天麻切成片备用。5、锅里添加适量的水放入3片姜,鸽子,大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用。6、炖锅添加适量的水放入鸽子,姜片,天麻,用大火烧开转中火慢慢炖。7、利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。8、炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞。9、同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。10、成品图。参考资料来源:人民网-中年女性药膳养生:三豆荷叶煮成粥、红枣天麻炖鸡鸽

天麻西洋参炖鸽子的做法和功效窍门

食材鸽子 300克

天麻 4克

当归 5克

党参 4克

西洋参 8克

枸杞 3克

盐 5克

方法/步骤一只选好了的鸽子,市场上打理干净。请点击输入图片描述

用火烧掉剩下的壤毛,处理好内部洗干净。准备好药材,没这么多的有啥放啥,天麻不能少。当归不能放太多否则太苦,有当归除腥完全可以不必放姜。请点击输入图片描述

为什么不放姜,不知道。老太太说天麻鸽子汤不能放。请点击输入图片描述

把所有的材料放进陶瓷罐里请点击输入图片描述

隔火蒸加入80%高的水,蒸这个是越蒸汤越多,不必加满。免得漏出请点击输入图片描述

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准备好蒸锅加水蒸1.5小时。也可以直接放入汤锅里煨汤1个小时

蒸是这样的,有点油处理下放点盐,喝得下不的人可以不放盐。

反正我要放盐请点击输入图片描述

END

注意事项不放姜。当归少放,蒸多久看鸽子的老嫩,这个是一般的鸽子。

天麻西洋参鸽子汤的做法与功效

1 天麻鸽子汤的做法 原料:雏鸽250克。天麻10克、火腿50克。盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克。 做法:1、将鸽宰杀干净洗净外皮; 2、肉鸽开腹,去内脏,洗净血水,入沸水中焯过; 3、火腿切片; 4、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片,上笼蒸2小时,取出,拣去葱姜,加入精盐、味精调味即成。 2 天麻鸽子汤有什么功效 治疗偏头疼 天麻有镇静止痛、的功效,特别是对血管神经性头痛、脑血管病头痛有明显的效果;鸽子性平,有补气虚、益精血的功效,两者一起不仅能止痛,还能精气神。所以天麻鸽子汤可以帮助治疗偏头疼。 治疗高血压 天麻含有的天麻多糖能促进内源性舒血管物质的生成及抑制内源性缩血管物质的释放,达到降低血压的效果,鸽子也有降血压的功效,而且鸽子肉胆固醇含量较低,因而天麻鸽子汤有降血压的效果,可以辅助治疗高血压。 补血养血 鸽子肉中含有一些营养物质,这些物质是能够促进我们身体内部造血细胞的再生,从而补充体内的贫血等症状,而天麻可以行气活血,所以天麻鸽子汤可以补血养血。 提高免疫力 鸽子所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、维生素B含量较高,具有较好的提高免疫力的作用;天麻富含天麻多糖,有良好的清除自由基作用,可以抵御病毒侵害,提高免疫力,从而达到强身健体,抵御风寒的作用,因此天麻鸽子汤能提高免疫力。 3 吃天麻鸽子汤的注意事项 1、天麻每天不能吃太多,每天吃天麻最好不要超过40g,一般在20-40g的范围内比较合适,所以做天麻鸽子汤的时候不要放太多的天麻。 2、易上火的人不宜吃,因为天麻鸽子汤的热性较强。 4 如何挑选天麻 1、天麻以颜色黄白、半透明、肥大坚实者为佳品;颜色灰褐、体轻、断面中空者为次次品。 2、长圆扁稍弯,点状环纹十余圈,顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽为最佳。 3、天麻闻之有一股特殊的气味,俗称“马尿臭”。

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